广东炒米粉做法

Posted 2023-05-25

篇首语：成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东炒米粉做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：米粉150克、油1.5汤匙、盐1/2茶匙、酱油一汤匙、生菜3棵、鸡蛋一个。

2、备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）。

3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。

4、热锅下油，烧猛油锅。

5、把鸡蛋液倒进，快速翻炒。

6、再把生菜加进翻炒。

7、接着把米粉加进。

8、拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。

9、最后加适量酱油和葱花拌匀即可。

相关参考

1、先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜，蒜蓉腌制到两个小时左右，配料切好备用。2、在腌制好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油，...

还是今年春节期间去吃的港式早茶，遵循惯例每年年初二，家人一起吃开年饭。幸亏找老板临时定位，才免于等位。囍凤楼的港式早茶，点几样糕点，来一壶铁观音，坐下来闲聊一下。【店名】囍凤楼点心·火锅(温特莱店)【地...

—记忆里米粉那些事—在我这个90后记忆里，小时候日常一日三餐，很少有家庭会去煮米饭炒青菜煮汤，一般是要等到逢年过节，杀鸡杀鸭亦或是宴请亲戚朋友，才会特意去煮米饭。而日常饮食以地瓜粥，面，米粉，咸粥，咸饭...

...时候工厂外面早餐很少，只有一家卖包子还有一家这种炒米粉的，一块钱一大碗，干干的，里面没有什么菜，吃起来还有点噎。后来回老家工作，还有点怀念这个味道，网上看到有卖的，二三十块钱一大箱干米粉，自己经常在家...

1、原料：新竹米粉1把，虾仁1小蝶，鱿鱼须1小蝶，胡萝卜半个，豆芽菜1小盘，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量。2、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；3、烧锅开水，放入腌制好的虾仁焯一下，变色后...

星洲炒米粉也叫做星洲炒米，星洲炒米是一种炒米粉，配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱等。星洲炒米虽以新加坡为名，却非源于新加坡，但跟在南洋常吃到的炒粿条（即炒贵刁）做法相当类似。星洲炒米是香港及海外唐...

...根，肉丝100g，蒜头切末1颗，酱油2小匙，米酒2小匙，玉米粉1小匙，青葱1支，麻辣酱1大匙，素蚝油1大匙，水50ml。2、肉丝与酱油/米酒/玉米粉抓匀，腌15分钟。茄子洗净后，切滚刀片；3、锅中加入1大匙的油，将茄子紫色切面潮...

1、米粉1把，猪肉末300克，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，牛肉酱2大勺，盐少许，食用油适量。2、干米粉提前用清水浸泡变软。有急着吃的也可以直接煮，直接煮10分钟左右，也能直接煮软。3、准备好猪肉末，香菜碎...

1、主料：糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠曲草鼠曲草50g腊肉腊肉120g、春笋春笋60g香菇香菇60g、豆腐干豆腐干60g、粽叶适量、生抽适量、辣椒粉适量、蒜头适量、食盐适量、食油适量、开水适量。2、不粘锅倒油烧热，放入...