冷冻鱿鱼须的正确清洗方法

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篇首语:弓背霞明剑照霜,秋风走马出咸阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了冷冻鱿鱼须的正确清洗方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

冷冻鱿鱼须的正确清洗方法

1、取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡,水里适当加一些白醋去腥,等鱿鱼须解冻后就去掉外皮。

2、把处理干净的鱿鱼须放在小盆里,撒入适量细盐反复的揉搓抓洗,这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤,揉搓好以后再用清水冲洗干净。

3、经过上述两个步骤的处理后,冷冻鱿鱼须的腥味和异味基本上没有了。鱿鱼须入锅焯水的正确方法是,水烧开以后放鱿鱼,焯20秒出锅,接下就可以用它来制作各种菜肴了。

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