酸甜黄瓜花腌制方法
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酸甜黄瓜花腌制方法
1、用料:黄瓜2条、食用油1勺、花椒适量、盐2g、糖5g、香醋2茶匙、酱油1茶匙、辣椒油沫适量、香油适量。2、黄瓜洗净,用削皮器削皮,第一刀削下来的皮不要了。3、接着在削第一刀的位置,继续削第二刀,第三刀,直到把整条黄瓜都削成条状,最后剩下的皮不要了。重复这个方法,将另一条黄瓜也削好成黄瓜条。4、拿起一片黄瓜条的一头,向另一头卷起,卷成卷,摆在盘子上,将所有的黄瓜条都卷起摆好,看,卷好的黄瓜条,是不是很像一朵朵花啊!5、热锅中加入食用油,油温六分热时,加入辅料中剩下的所有材料,烧至滚开,关火。6、快速的将滚开的酱汁,均匀的淋在摆好的黄瓜花上即可。相关参考
1、腌黄瓜,首先最重要的是挑选最适合腌的那种,一般我们需要挑选颜色比较深绿色的,这种接受阳光充分,另外就是最好挑选弯的,这种一般水分少,自然生长出来的,生吃有些哏,但是腌制就是最好不过了。2、我们需要把...
1、做法:把黄瓜清洗干净,切成手指长的黄瓜条,然后放入适量的盐杀掉黄瓜中多余的水分。2、把黄瓜中多余的水分杀掉,然后放到阳台上晾晒1到2天,晒得看起来明显缩水就可以了。3、准备好配料:姜片、八角、冰糖、红辣...
1、主料:野生活海螺600g。辅料:有机小黄瓜花260g、有机圣女果20g。调料:柠檬20克,酱油15克,沙拉20克。2、制作方法:野生活海螺取肉,洗净片成片,在85度热水中汆熟,过凉冰镇备用;有机小黄瓜花和有机圣女果洗净改刀;...
1、圆白菜洗净,把叶子掰下来,切掉老筋,胡萝卜切片。2、煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下,捞出用凉水冲。3、把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿,在大容器中摆好。4、圆白菜摆...
1、把黄瓜清洗干净,切成两边,把黄瓜瓤挖出来,切成小指粗细长短的黄瓜条。2、把切好的黄瓜条放入碗中,撒上一些食盐,腌制10分钟左右。3、把大蒜去皮后,清洗干净,切成薄片。4、小红辣椒清洗干净后,切成小段备用(...
1、酸甜莲藕:鲜嫩莲藕3000克,白糖800克,松开300克,盐300克,生姜10克,八角6克。将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分;将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天...
1、备用食材:梅头肉适量,菠萝适量,调味:生抽适量,蜂蜜适量,叉烧酱适量,蒜蓉少许;2、将梅头肉洗干净后切成长条,大概黄瓜那么粗就可以了,然后拿出来一个碗,放入碗中,盛出来;3、然后将蒜蓉,生抽,少量花雕...
...取出食用,食用时把腌好的韭菜花取出剁碎,加入少量的黄瓜碎,再加香油调匀直接食用就可以了。
1、材料:黄瓜2条,盐2大匙。2、黄瓜切粗丝。放入夹链袋和盐巴拌匀,放一小时。3、将水煮滚,放冰糖融化,加入醋后不要滚超过20秒。糖醋水放凉。4、时间到用饮用水将盐份洗净。装入干净的密封容器。放入蒜泥辣椒。倒入糖...
1、准备好原材料。2、鱼清理干净,挨着头尾各切一刀,抽出筋。3、将鱼切成花刀,每隔两厘米左右竖切一刀,然后横着往里切1厘米左右。4、加入适量盐和料酒腌制半小时。5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末。6、适量淀粉加入适...