牛肉面汤的做法
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篇首语:谁和我一样用功,谁就会和我一样胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛肉面汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
牛肉面汤的做法
1、原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;3、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;4、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;5、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包;6、香菜洗净、青蒜洗净切碎;7、白萝卜一根,切成扇形片,放入开水锅里焯一下,放入凉水冷却,以去萝卜的异味;8、另起一锅,放入煮好的牛肉汤,放入冷却的白萝卜片,煮软,加盐待用;9、煮锅里烧一锅开水,下入面条,煮熟后捞出,浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末,根据喜好调上油泼辣子。相关参考
...倒入桶里,准备苹果醋(或白醋、高醋),糖,辣椒粉,牛肉粉,鸡粉,盐,味素,柠檬汁,雪碧。3、混合开始调汤,这个放多少要看你水多少,一定要大酸大甜才好吃。千万不要沾入油,最后放点姜块和黄瓜条放入冰箱OK。
...另起锅烧开一锅水,下鲜面煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。
最简单的挂面汤怎么做(立冬多吃汤面,这3道热汤面简单好做有滋味,尤其适合上班族)
立冬多吃汤面,这3道热汤面简单好做有滋味,尤其适合上班族立冬了,饮食上以热食为主。昨天跟大家分享了3道家常靓汤,今天我再跟大家分享3道快手热汤面,尤其适合上班族,取材方便,做法简单,用时不长,有滋有味。在...
1、给电热水壶里加水烧开,把开水倒碗里晾凉。冷面汤的做法酸甜。2、把黄瓜洗净切成丝,香椿叶洗净切成末,大蒜也切成末,西红柿切成小块。3、给凉开水碗里,加入5克糖和5克盐,再加入2勺香醋,1勺味极鲜酱油,再放入...
...葱花,搅拌均匀。3、锅中放上入水,水开下面。4、乘上面汤,倒入碗中。5、将面条捞出,装盘。6、加入生菜。7、花生米过油捞出,放入碗中。8、小碗放入小米辣加生抽,淋热油。9、倒入面条上,酸辣面就做好啦。
...水锅中继续煮,面条煮好时放入青菜煮熟,碗中加入适量面汤,捞入煮好的面条,美味的酸汤面就做好了。
...水锅中继续煮,面条煮好时放入青菜煮熟,碗中加入适量面汤,捞入煮好的面条,美味的酸汤面就做好了。
...可以选择喜欢的青菜与面条一起煮。4、在碗内加入适量面汤,搅拌均匀,加入花生米就好了。
1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀,加水做成面疙瘩。2、热油爆香葱花,炒西红柿。3、西红柿炒碎变浓稠。4、加水煮开。5、拿着面盆,轻轻将面疙瘩撒入锅里,少量多次,保持锅始终是沸腾的。6、加完面疙瘩后,最后加肉末。7、...
...水锅中继续煮,面条煮好时放入青菜煮熟,碗中加入适量面汤,捞入煮好的面条,美味的酸汤面就做好了的。