用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜
Posted
篇首语:不戚戚于贫贱,不汲汲于富贵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜
1、所需材料:大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量。2、把食材都洗净,沥净水分,晾一下,晾干食材的表面水分,这样做出的咸菜不易变质。3、把卷心菜切成丝,把胡萝卜切成丝,芹菜切成小段,尖椒去蒂,切成丝。4、把切好的卷心菜丝,尖椒丝,胡萝卜丝和芹菜段,一起放入盆内,拌匀,撒上盐,盐量稍多一些,这样咸菜不易变质,翻拌均匀,腌制一夜,把食材腌制变软,第二天就可以吃了。5、把咸菜装在坛子里,或者保鲜盒内,用手把咸菜压实,放在阴凉处保存,或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。6、小贴士:蔬菜洗好后,要沥净水分,晾一会,晾干蔬菜表面的水分,这样做出的咸菜,不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些,盐放少了,容易变酸,变质。装咸菜的器皿要无生水,无油。腌制好后,用筷子夹出一些,放些香油、辣椒油、味精拌制一下,味道更好。相关参考
...后放入容器内,要密封好。半个月后就可以食用。萝卜干咸菜做法:将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,
...后放入容器内,要密封好。半个月后就可以食用。萝卜干咸菜做法:将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,
1、将萝卜干咸菜装入复合塑料袋,然后用真空包装机抽真空包装,再进行巴氏灭菌,冷却,在20℃下可保存容12个月以上。2、如果萝卜干咸菜在腌制时就已霉变过,贮存时间一长,肯定会变质,所以,要延长萝卜干咸菜保存期,...
1、青萝卜,洗净泥土。准备切小条状,大概切的手指粗度那样大小,因为放盐后出水后还会变细。2、放盐,腌2小时左右腌出萝卜的水分。3、用力挤出去腌的水分,可以尝一下盐的程度,要是太咸了,用水冲一遍,再挤水分。4、趁着有太...
新鲜芥菜的腌制方法(芥菜疙瘩咸菜怎样腌好吃?教你最好吃的5种做法,比吃肉都下饭)
本期导读:芥菜疙瘩咸菜怎样腌好吃?教你最好吃的5种做法,比吃肉都下饭过了秋分季节,各种秋菜都大量上市,价格也比较便宜,这个季节是腌咸菜的季节,其中,用芥菜疙瘩腌制咸菜,特别受欢迎。芥菜疙瘩,芥菜疙瘩就...
1、将萝卜干咸菜装入复合塑料袋,然后用真空包装机抽真空包装,再进行巴氏灭菌,冷却,在20℃下就可保存容12个月以上。2、如果萝卜干咸菜在腌制时就已霉变过,贮存时间一长,肯定会变质,所以,要延长萝卜干咸菜保存期...
...削好的芹菜片切成手指长的细丝;将芹菜丝泡在冰水中;胡萝卜切细丝;将切好的胡萝卜丝用水浸泡;将辣椒榨成辣椒油备用;将煮熟的鸡胸撕成细丝;将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上;加上盐、醋、鸡精、辣椒油,拌匀...
1、方法一:(1)在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。(2)把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在...
1、把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口。2、放入沸水中氽一下水。菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟。3、把菜捞起放入容器内。4、氽过菜的水不...
1做法一,的黄瓜洗净,控干水分腌黄瓜,黄瓜切段腌黄瓜,辣椒切段腌黄瓜,切好了把辣椒和黄瓜拌一拌,一层黄瓜一层盐,这样腌12~24小时腌黄瓜,腌好了,倒出多余的水份,准备编织袋用重物压上腌黄瓜,大约压10个小时左...