店长如何做好店面管理(店长做的好不好,关键就看这九项工作)
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店长如何做好店面管理(店长做的好不好,关键就看这九项工作)
导读:店长的专业性不仅体现在对某一方面或领域的精通,或是对整个运作流程的精通,更重要的是要有分析、判断并转为销售的能力。同时,店长还应具有过硬的企业管理能力、正确的科学经营理念,这样才能将人才、技术、资金、销售等,在各个环节运用自如、融会贯通,这也是让员工尊重和服从的最基本要素。
繁杂的事务性工作很容易使店长陷入迷茫,忘记了店长的核心使命那么,店长每天应该忙什么?
一、调整竞争策略
1、改变以往盲目跟进对手价格的竞争策略,开展比较详细的顾客问卷调查表,了解顾客真正的购物需求。
2、积极联系周边社区,加强海报的大单品轰动效应。
3、丰富海报发放形式,如设置小区宣传栏等方式来提高影响力。
二、经营能力、毛利率管控能力的提升
1、在日常经营中,严格控制商品订货量
2、不断丰富单品种类
3、在竞争中以一个单品的毛利牺牲来换取整体销售的增长
4、不盲目操作低价和负毛利
5、通过单品促销起到以点带面的作用
6、保证店内高、中、低档商品种类丰富
三、做好费用成本控制
1、提高卖场坪效和人均劳效,提升经营业绩和降低劳动成本,在保证卖场正常运营的基础上进行有效编排。
2、在店内水电费用方面,在保证卖场环境的前提下根据客流对卖场内空调系统、灯光等,进行合理调整与控制,既充分利用资源,又很好得控制了开支。
3、让每名员工都参与到成本控制中来。
四、库存管理能力提升
1、每日统计“商品品类库存状况表”,重点从库存盘点变更、商品缺货、库存积压;
2、陈列指引、商品定编、商品周转管理,几方面进行着手加强管理和控制;
3、由防损、营运各部门进行全面管理,快速提升库存管理水平,防损对库存管理环节进行监控;
4、商品部对订货、销售、后仓管理、损耗等环节进行管理强化,使商品周转率快速提升。
五、完善品类管理
1、准确、全面、实时把握每一单品的销售状况;
2、店内对销售业绩排名位于前列的单品,实施重点管理;
3、根据商品销售信息,调整单品结构和商品配置表及早组织准备对顾客有价值的商品货源,降低商品脱销风险,降低库存,排除滞销商品,提高库存的保障度,加快商品库存周转;
4、对商品进行有序的商品摆放,适当调整或增大适销、畅销商品的排面和位置。
六、学习和创新能力的提升
1、在竞争中积极学习竞争对手在卖场商品陈列、气氛布置、相关联陈列、细节服务等先进的经营管理经验,将好的经验吸收归纳为我所用;
2、从2个方面开展学习提升工作,在团队内部开展相互学习与创新,使店内优秀的个人能力得以充分施展;
3、向优秀的兄弟门店进行学习,并将学习成果不断进行总结。
七、顾客服务的提升
1、对海报派发商圈进行分析、调整,挖掘主商圈内潜在顾客消费潜力;
2、对卖场员工顾客服务不定时进行测试,对被顾客在意见卡上书面投诉或表扬的员工,一律做到奖罚分明;
3、根据公司下发的仪容仪表要求规范,对卖场员工仪容仪表每天进行巡场;对不合格人员,主要采取指导为主,惩罚为辅的策略。对表现好的员工给予通报表扬,培养良好的工作积极性。
八、团队建设和员工满意度提升
1、制定合理的引进、储备、培养、培训制度,关注有能力的员工的个人发展,实行“能者上,庸者下”的竞争机制;
2、进一步完善各项考核制度,所有考核更公平、公正、公开;
3、以加强管理者与员工的同甘共苦,尊重员工,爱护员工,关心员工。加强与员工的沟通为主,辅之以调整员工生活条件和福利措施;
4、及时了解员工需求,适当安排员工培训、娱乐,丰富员工业余文化生活;从精神上关心员工,增强员工的满意度,加强管理人员与员工的凝聚力。
九、打造团队执行力文化
1、贯彻执行公司倡导的“执行力”文化,对公司各项工作指令的完成情况进行反馈;
2、通过定期召开的员工大会和店内例会,对店内各项工作完成情况进行回顾,找出差异,制定解决措施;
3、将团队执行力作为一种行为习惯,落实到实际工作中来;
4、在团队成员中形成了“自动”、“自发”的良好工作氛围。
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