店铺位置太偏如何吸引顾客(守护老店的味道)

Posted 2023-05-25

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店铺位置太偏如何吸引顾客(守护老店的味道)

小时候，能吃到的好东西不多，平日里能吃的，几乎都是自家种的果蔬和养的鸡鸭，只有偶尔跟着爸妈赶集的时候，才能吃到一些“稀奇”的东西。

东街的早餐店的烧饼、西街的牛肉汤、鱼摊对面的小笼包、邮局对面的牛肉面....

听爸妈说，这些店都是老店，在他们小时候就有了，子承父业才得以传承下去。那时候我就觉得非常了不起，一个小店却能承载几代人的记忆味蕾，每一口都是旧时光的味道。

长大后，独自一人漂泊异乡，遇到先生后，两个人为了生存和未来，经历过很多风风雨雨，一天的忙碌结束后，先生总爱带我去小区菜市场旁边的一个小馆里吃夜宵，位置很偏，不经人介绍可能都找不到。老板却很年轻，夫妻两人带着两个孩子支撑着这个四五十平的小店。烧烤、炸串、葱油拌面、卤肉饭.....，对于我们这些忙碌到半夜的异乡人来说，这个面积不大、卖的东西很杂的小饭馆，却是我们难得的深夜食堂。

先生习惯每次都点两瓶啤酒，一定是青岛啤酒，但是先生酒量不好，每次都喝不完，所以最后一杯总是我的。有时候饭馆的老板会陪他喝一点，互诉做生意的难。但是每次聊起孩子，眼神却慢慢变得温柔起来，正如青岛啤酒的苦，细细品尝，是芳香与甘甜。

听饭馆老板说，这个店是他二爷爷开的，传给他父亲，再传到他手里，店里很多餐品都是他二爷爷那辈的时候就有的。如今随着城市的发展与变迁，小店也曾三次搬家，却始终没有离开这方圆两公里，因为很多老顾客不舍得，即使店铺的位置很偏，每天也有很多老顾客过来捧场，互相打着招呼。老顾客和老板点餐总是一般人听不懂的“暗语”，而不认识的陌生人也能坐在一起，喝点小酒，聊着过往。我想，这个小店，对于很多人来说，这里也是旧时光的味道吧。

其实很多城市都有这样的宝藏老店，只是很多人并不知道，为了让更多的人知道它们，为了让它们不被岁月所遗忘，青岛啤酒给很多宝藏美食小店拍摄了时尚大片，并将这些照片以小广告的方式贴在瓶身上，用瓶身为小店打广告，让更多的人知道、想起这些老店，抽空再去店里坐坐，吃一吃熟悉的味道。青岛啤酒本次与品牌代言人肖战一起，把青岛啤酒百年国潮系列自己的瓶身广告位让来，将美食小店的国潮形象照印在了百年国潮系列的瓶身上，用瓶身为小店打广告，让更多的人跟我们一起回味老店，品尝旧时光。#百年国潮敬下一个百年#