怎么做煎包

Posted 2023-05-25

篇首语：旧书不厌百回读，熟读精思子自知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做煎包相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。

2、和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。

3、猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用；将豆角洗净去筋后切碎，葱姜都切碎备用；将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里，然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后，加入用花椒炸好得油，还有生抽一起搅拌均匀即可。

4、包包子:将发好得面揉光滑了，再搁置半个小时后，分成剂子，然后擀成皮，放入适量得馅，包成包子。

5、煎包子在平底锅里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，盖上盖子，至水干，洒上芝麻即可。

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1、准备用料。高筋粉330克、水220克、糖6克、盐1克、酵母3克、新鲜猪肉300克、荸荠150克、生抽1勺、蚝油1勺、鱼露1小勺、盐少许、料酒适量、糖适量、香葱适量、黑芝麻1小把、油适量。2、把面团材料放东菱面包机中混均后揉成...

1、小麦面粉500克，酵母菌少量，肉馅200克，葱适当，生姜粉少量，黑芝麻粉适当。2、小麦面粉中添加酵母菌，凉水搓成面粉发酵成二倍大;3、肉馅中添加葱段，盐，生抽酱油，生姜粉，白胡椒粉，糖，米酒，芝麻油和葱姜水后...

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