黄豆酱可以做什么家常炒菜
Posted
篇首语：位卑未敢忘忧国，事定犹须待盖棺。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄豆酱可以做什么家常炒菜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
黄豆酱可以做什么家常炒菜
1、黄豆酱可以做什么家常炒菜（1）黄豆酱烧带鱼：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。用吸油纸吸干带鱼水分。入风炉烤至表面金黄色，取出备用。锅中加油放入二勺黄豆酱。豆酱炒出香味后加入适量白糖即可。（2）肉末酱烧茄子：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。（3）黄豆酱豉香春笋：里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可。4、黄豆酱怎么做：准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香各一，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上。与面粉相混拌匀，酱瑛放入缸内加食盐、生姜等，并翻拌均匀，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，使其不透气，防止细菌和雨水侵入导致变质，在阳光下晒40~50天即可成品。 相关参考
...干辣椒、冰糖。调料汁：两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺黄豆酱。做法：酵母用温水化开，慢慢倒入面粉内，揉成光滑的面团，盖上碗发酵至两倍大。用擀面杖擀成长方形，抹上色拉油和葱花，叠起来，分成小剂子，两个小剂子...
...。就可以解决一餐了。By刘懿1用料牛肉末250克甜面酱2勺黄豆酱2勺植物油60克蒜4～5个姜一大片红辣椒10来个香菜一把小葱一把洋葱办个做法步骤1、牛肉改刀，切条，切粒2、切的过程中，有筋膜挑出来。最后全部切成大小基本均...
怎么炒杂酱面的杂酱(做炸酱面到底用黄豆酱还是甜面酱？看看大厨怎么做，这味真正宗)
...详细讲解一下炸酱的熬制配方，到底用甜面酱好，还是用黄豆酱好，看完你就明白了。其实正不正宗和好不好吃相比，我觉得还是好吃重
新鲜牛肉辣椒酱怎么做(香辣牛肉酱秘制做法，步骤配方全都告诉你，配什么都好吃)
...辣牛肉酱是一道酱品调味品，主料有牛肉，辅料包括油、黄豆酱、干辣椒粉等。2、今天老刘就来分享一下“香辣牛肉酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛肉、子弹头椒、小米...
怎么做炸酱面的肉酱(炸酱好吃有诀窍，肉、油、酱完全融合，拌饭拌面都好吃，太香了)
...试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪肉、大葱、黄豆酱、料酒、甜面酱、生抽、面条4、先把猪肉切成肉片放入料理机中，打成肉末备用。葱白从当中划开，去除葱芯。葱白切末。葱绿切段装入盘中备用5、黄豆酱和甜面酱...
牛肉酱的家常做法(奶奶用了20年的牛肉酱秘方，用来拌面、配饭一绝，做一次吃1月)
...气浓郁，咸香可口，用来拌面、炒菜、配饭一绝，做一次可以吃1个月，特别实用。
牛肉酱的家常做法(奶奶用了20年的牛肉酱秘方，用来拌面、配饭一绝，做一次吃1月)
...气浓郁，咸香可口，用来拌面、炒菜、配饭一绝，做一次可以吃1个月，特别实用。
...个，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖适量，料酒1勺，黄豆酱1勺，盐适量，啤酒1罐。2、把牛腱子处理干净后切成小块，放入清水中浸泡2小时，中途换3次水，直到血水完全析出，肉质有些发白，这样可以泡出牛肉中的血水和杂...
猪骨髓怎么做好吃视频(酱大骨的家常做法，酱香浓郁，软烂入味，好吃不油腻)
...八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、老抽4、先把大葱切段，生姜切片。斩好的猪大骨放入清水中泡十分钟，把大猪大骨里的血水泡出来。时间到时，把猪大骨拿到锅中冷水焯
猪骨髓怎么做好吃视频(酱大骨的家常做法，酱香浓郁，软烂入味，好吃不油腻)
...八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、老抽4、先把大葱切段，生姜切片。斩好的猪大骨放入清水中泡十分钟，把大猪大骨里的血水泡出来。时间到时，把猪大骨拿到锅中冷水焯