爆浆巧克力熔岩蛋糕
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篇首语：聪明出于勤奋，天才在于积累。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆浆巧克力熔岩蛋糕相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
爆浆巧克力熔岩蛋糕
1、黑巧克力100克；黄油40克；鸡蛋3个；低筋面粉20克；酒一勺；柠檬汁5滴；糖30克；2、巧克力加黄油隔水融化；3、加入淡奶油搅拌均匀；4、一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打发)；5、将蛋糊倒入巧克力糊搅拌均匀；6、加入少许朗姆酒后筛入面粉，搅拌均匀；7、将搅拌好的面糊倒入中号纸杯中，大概7分满；8、烤箱预热200度，中层，6-8分钟；9、出炉后冷却至不烫手，撕去纸杯倒扣在盘中，表面撒上适量糖粉即可。 相关参考
...用料：鸡蛋选大的2只；低筋面粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；无盐黄油100g；白糖50g。2、鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。3、倒入过筛的面粉,放在一旁备用。4、巧克力切碎,纽扣形的更好都不用切了巧克力倒入一个碗...
...的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。2、隔水加热融化巧克力，无块状即可，取出蛋白，加入白醋，打发至大气泡加入糖，在打发到气泡变小，加糖打至有纹路。3、加糖一共分三次加完，将打发好的蛋白和蛋黄混合，搅拌均匀...
1、爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。2、爆浆蛋糕的原料：戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单，先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞，再把冷却后的卡仕达酱装入一次...
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