夏季家常菜谱
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篇首语：只有承担起旅途风雨，才能最终守得住彩虹满天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了夏季家常菜谱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
夏季家常菜谱
1、橙汁藕片，食材准备：鲜藕，甜橙。将甜橙去皮榨汁待用；鲜藕去皮切片，放入沸水中焯烫1分钟；然后将藕放入冷开水中冷却，滤水后放入橙汁中；然后放入冰箱中冷藏2小时即可。 2、凉拌金针菇，食材准备：金针菇，黄瓜，火腿，橄榄油，芥末，生抽，盐，糖。将黄瓜洗净，火腿切丝，金针菇去根部后焯烫半分钟滤水；金针菇和火腿，黄瓜混合，放入橄榄油，芥末，生抽，盐，糖；最后拌匀即可食用。 3、凉拌黑木耳，食材准备：黑木耳，胡萝卜，香菜，红椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，醋，糖。 4、将木耳用冷水泡发，去掉根蒂，撕成小朵待用；锅中放入清水烧开，然后下入黑木耳汆烫3分钟捞出，洗去粘液待用；胡萝卜切片后焯烫1分钟，葱姜蒜切末放入碗中，浇入一勺热油爆香；然后碗中加入适量生抽，盐，醋，糖调味，然后放入黑木耳，胡萝卜拌匀；最后撒上香菜末，红椒圈拌匀即可食用。 相关参考
1、【小鸡炖蘑菇】所需材料：散养鸡1只、东北干榛蘑150克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、干辣椒2个、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙。做法：将干榛蘑提前投洗两遍，放在清水中浸泡2-3...
1、火爆鱿鱼。食材：鱿鱼圈或鱿鱼须半斤，圆青椒2个，洋葱1个，烧烤酱2汤匙，孜然1汤匙，辣椒面1小勺，熟芝麻一小把，油适量。做法：青椒洗干净切块；洋葱剥皮，切片；鱿鱼如果是冷冻的就提前解冻；锅中放油加入洋葱煸...
1、清蒸红薯。红薯洗净去皮,切成长条备用。将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。2、蘑菇炖豆腐。豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋...
猪肉菜谱家常菜做法(牛肉贵，猪肉腻，不如吃“杂”，教杂类肉家常做法，喷香解馋)
...肠刺身”是万万不可取的，今天分享一道“香辣牛杂”的家常做法，同样的方
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【原料】材料：乳鸽2只（350克，即约9两半）。调味料：梅300克（约8两），黄糖4平汤匙，柱侯酱3汤匙，老抽2汤匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤匙。【制作过程】（1）乳鸽洗净，抹乾水分。（2）预备调味料。（3）用调味料...
椰汁鸡片作料：鸡胸肉225克（8安士）油1汤匙干葱、蒜茸1汤匙泰国香茅2棵切段青柠檬1个榨汁红椒1只切丝椰汁／4杯鱼露、糖各2茶匙盐1／8茶匙生粉水少许钗芡（随意）腌料：水1汤匙蛋白1汤匙绍酒、麻油各1茶匙盐、糖各1／4茶匙...
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香辣烤韭菜主料韭菜150克酱料色拉油30克红辣椒粉10克孜然粉3克盐1克鸡精少许黑胡椒粉少许1韭菜洗净，用细铁签将根部串起。2将红辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精、黑胡椒粉置于小碗中，搅拌均匀。3烤盘铺锡纸，刷上10克色拉油，...