马蹄雪糕怎么做

Posted 2023-05-25

篇首语：人若是把一生的光阴虚度，便是抛下黄金未买一物。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了马蹄雪糕怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、将蛋黄打在碗里，放入玉米淀粉；

2、将马蹄榨汁称重30g和130g牛奶混合倒在锅中小火慢慢加热至微沸；

3、用打蛋器打发至蛋黄微微发白；

4、将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，将混合物小小火微微加热，加热时要不断搅拌，煮至浓稠状；

5、过滤网，减少颗粒度，万一有点蛋花汤产生在这步可以过滤掉，放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时；

6、将隔天冷冻好的冰淇淋桶取出装好，预备淡奶油称重，将淡奶油用电动打蛋器打发至7分；

7、将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀，加入糖桂花5小勺；

8、倒入冰激凌桶中，边冷冻边搅拌，慢慢液体开始变稠，将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用。

相关参考

1、做雪糕的材料是砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。2、按国家的食...

1、绿豆冰棍。准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆，将绿豆浸泡几个小时，让绿豆膨胀之后再煮，这样煮出来的口感会更加软糯。浸泡好绿豆，就可以开始煮绿豆了，但最好不要用高压锅来烹煮，因为这样控制不好时间，容易导致...

用料：马蹄100克、马蹄粉80克、冰糖50克。做法：1、准备好食材。2、马蹄切丁。3、马蹄粉加水，搅拌均匀。4、锅中加入白砂糖，水，大火煮至融化。5、倒入马蹄，食用油，大火煮沸。6、倒入马蹄粉糊，转中小火搅拌至粘稠。7...

1、食材：淡奶油200克，白糖40克，酸奶200克。2、称量，准备好原材料。3、将白糖和淡奶油混合，并用打蛋机打发充分。4、把酸奶倒入，并且搅拌均匀。5、将制作好的雪糕放入冰箱冷冻5小时。6、好吃的雪糕就完成了。

...液最好过筛一下，过筛后放凉，晾凉后即可装入准备好的雪糕模具中，然后送入冰箱冷冻过夜。3、雪糕冻好后，我们开始做脆皮部分，将200

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1、蛋黄2个，糖40克，牛奶200毫升，绿茶口味可用绿茶粉10克，淡奶油100克。2、蛋奶浆：蛋黄+白糖，混合均匀。慢慢加入牛奶，混合均匀。用小火慢慢加热，不停搅拌，煮至浆水浓厚。3、取1/2热的蛋奶浆，加入绿茶粉，搅拌均匀...

1、香蕉，芒果，酸奶。2、工具：搅拌机，雪条模具。3、香蕉剥皮切片。4、香蕉片放搅拌机倒入适量酸奶。5、搅拌均匀，芒果取肉。6、芒果放入搅拌机加入适量酸奶。7、搅拌机搅匀。8、搅拌好的液体倒入雪条模具。9、倒好了...