番茄炒蛋盖浇饭

Posted 2023-05-25

篇首语：新长征路上，有风有雨是常态，风雨无阻是心态，风雨兼程是状态。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄炒蛋盖浇饭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。做法如下：

1、番茄清洗干净，底部划十字刀；

2、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮；

3、去皮的番茄切薄片；

4、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒；

5、炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用；

6、把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂；

7、加入1/3碗的清水，中火煮2分钟；

8、加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁。

相关参考

1、番茄洗净切成小块；鸡蛋磕入碗中搅散；葱切成葱花备用。起锅烧油，油热倒入蛋液，用筷子划散。2、炒至鸡蛋凝固熟透，放入葱花炒出香味。这一步炒蛋很重要，一定要保证鸡蛋熟透，才能保证成菜没有蛋腥味。3、翻炒均...

1、一般情况下，番茄炒鸡蛋的热量不是很高，每100g番茄炒鸡蛋中所含的热量大约是86大卡。2、番茄和鸡蛋的热量均不高，二者还都含有大量的蛋白质，维生素等，而且番茄中的果酸会分解鸡蛋中的脂肪，从而使鸡蛋的热量降低...

1、材料：番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋。2、先把番茄洗净，切块状。3、鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒）。4、热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，...

番茄炒蛋做法如下。1、将西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。2、锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。3、把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡...

1、提前把鸡蛋加一小勺温水，用力打散。炒锅烧热，加稍多点油，晃动炒锅，让油沾满锅。2、炒鸡蛋油温要高些，这样鸡蛋入锅后会迅速膨胀起，用筷子迅速划散、盛出。注意不要把鸡蛋炒出焦色。3、炒锅加一点油，油热后炸...

遭受网爆却打造个人IP？“番茄炒蛋”之父是如何做到的？本文来揭秘保持“番茄炒蛋”之父松弛感的秘诀！一、现场有神灵1974年，叶超莹出生于浙江温州的一个服装世家，他的外祖父经营着一家裁缝铺。叶超莹的母亲和六个兄...

...翻炒。3、加盐调味后即可使用。4、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。5、其营养价...

...蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等3、海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼等4、汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等

1、番茄牛腩口味酸香爽口，番茄是许多小朋友的最爱，比如番茄炒蛋，不但小朋友喜欢打人也喜欢，而且营养丰富。先将牛腩切块，过水煮一下捞出，用油爆香加水，加八角，桂皮，香叶调味用高压锅压十五分钟，倒入锅中加...

1、土豆丁盖浇饭；米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎；土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米;热锅凉油下土...