广州手撕鸡专卖店(种草广州巷子里的小破店，菜单用到脱胶，13元却让我吃饱)

Posted 2023-05-25

篇首语：一切节省，归根到底都归结为时间的节省。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广州手撕鸡专卖店(种草广州巷子里的小破店，菜单用到脱胶，13元却让我吃饱)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

广州手撕鸡专卖店(种草广州巷子里的小破店，菜单用到脱胶，13元却让我吃饱)

在这里也隐藏着一家非常低调的饭店，十几年来它一直默默的做着一碗广州人的住家饭。没有网红店的精美，环境可以说很烂，但就是这样，一到饭点却爆满排队，甚至来晚一点可能就卖完了。菜单都已经用到脱胶了，再过几年怕是能够光荣退休了，一共二十来个菜，没有最好吃的，每个菜都有自己的粉丝团，无论荤素都随你搭配，单点双拼全是13元一份，分量就跟妈妈的爱一样满。

麻油招牌手撕鸡+黑椒牛肉丝酸菜，这两道菜可以说是这家店的明星产品了，去晚一点就卖完了，鸡肉和牛肉都很嫩，拌上特制的麻油真是香到让人直流口水。酸菜酸的同时又有一点点甜味，很下饭！不愧是“明星”❗️❗️❗️

无敌剁椒鱼腩+豉油皇鸡翅根，这剁椒鱼腩是老板娘一定要让我试试的，说也是招牌之一一份足足有三块鱼腩，煮的很入味，虽然是剁椒的，但辣味处理的很好，完全就是广州人刚好能够接受的辣味，鸡翅的话在旁显得比较普通，肉不会柴，不功不过吧。

红烧肉沫茄子+独特秘制叉烧，红烧肉沫茄子很香，和家里妈妈做的味道一模一样！茄子烧的软糯入口都快化了，叉烧确实比较独特，和平常吃到的不一样，单看外表更像是卤肉，入口却是甜味，给你打满分。

家传豉油皇鸭+怀旧五柳炸蛋，豉油甜甜的，鸭肉不会过老但也有一点嚼劲。重点要说一下这个五柳炸蛋。外焦里嫩炸的很蓬松，表面上淋上了酸甜酱在放上五柳菜，妈耶，单凭着这个蛋我能吃完一碗饭❗️❗️

既然店名带米饭，那米饭就是门面啦，煮的软糯适中不会是快餐店那种较硬的那种，而且很香甜！

最后要安利的就是他们家的例汤，绝对不是外面饭店那种味精汤，每天一种不重复，我们那天喝到的是虫草花苹果炖排骨，很香甜完全就是家里的汤水，最重要的是，只要三块钱，三块钱，朋友们，三块钱买不了吃亏，买不了上当啊，去到记得一定要点上一盅啦。

一定要记得早点去，不然就没有了，毕竟很多人都是为了这盅汤去的。店铺的装潢真的很老啦，甚至有点残旧，可这一份家的味道却未曾随着时间而改变，愿在外打拼的你也能吃上这一份温暖。

我是吃货君，欢迎大家评论收藏，期待你推荐身边的美食哦。