广州哪里的烧腊最正宗(流花湖这家老牌粤菜馆,获越秀烧鹅评价首位广州烧鹅吃评第7期)
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广州哪里的烧腊最正宗(流花湖这家老牌粤菜馆,获越秀烧鹅评价首位广州烧鹅吃评第7期)
各位粉丝朋友们好!春节虽然刚过,这热闹劲还在!美食仍然是不变的主题!
这次毛哥回到大本营广州,继续带大家探寻广州好吃的烧鹅!今天要来的这家店,是在流花湖人民北路的一家老牌粤菜馆,烧鹅是这家店的招牌,据说是越秀最正的。毛哥吃过之后觉得味道确实可以,让我们一起来这家“合得人富林酒家”尝尝!
一进门,立马被这热闹的氛围感染了,都是一桌桌老广的街坊们在一边享受着美食,一边欢畅得聊天。凭毛哥的直觉经验,这家店的菜品绝对不会差。
明炉烧鹅皇
赶紧点上招牌烧鹅来试试!一端上来,成色确实很棒,红润油亮,相当诱人!
评价一只烧鹅是否够靓,最重要的就是看皮了,这家店的鹅皮非常正,饱满亮泽,相当正!
而有些店的烧鹅皮会有软榻的现场,这些通常是烧出来放太久的原因。而这里的烧鹅都是自家烧制,刚出炉的烧鹅鹅皮非常晶莹红亮,让人垂涎不已!
斩上一份下庄,那饱满厚实的鹅腿实在是太诱人啦!
尝一下着鹅皮,入口惊艳不已!鹅皮外层十分酥脆,轻轻咬破,那脂香浓郁的肉汁像琼浆一般流上舌尖,实在是太美味了!
鹅肉的口感同样很棒!非常鲜嫩,每一口都肉汁丰盈,鲜美无比,配上酸甜开胃的酸梅酱一起入口,这种感觉实在是太过瘾了!
一品西施鸡
除了烧鹅,这家的这道一品西施鸡也给毛哥留下了深厚的印象,皮十分脆嫩弹牙,肉质鲜嫩,鸡味非常浓郁,无论是烹饪火候还是食材都非常棒,难得吃到的好鸡!
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