广州哪里有年糕买(广州哪里有卖雷州特产?)
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篇首语:今日长缨在手,何时缚住苍龙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了广州哪里有年糕买(广州哪里有卖雷州特产?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
广州哪里有年糕买(广州哪里有卖雷州特产?)
#雷州特产#
今晚不知为什么疯狂地想吃家乡的饼,但作为吃货的我只会吃不会做。自从来广州后就没碰到过卖这些饼的铺子,有人知道广州哪里有卖的吗?
1:机粽饼
机粽饼是我的头号饼,机粽饼的有一种独特的香味,能散发很远,表面看起来也色泽味香,口感更是软糯而粘牙,咬上一口,舌头可以接触到有一种颗粒感但又黏糯的口感。上面撒上几颗红枣、白芝麻、运气好的时候还有蜜枣和一些坚果,简直绝绝子。
2:水饼
水饼是不同于机粽饼,但它是我的第二位喜欢的饼,水饼也是软而香甜,但香味是只有吃在嘴里才能体会到的有一种“水”的湿润感并且有水果特有的“新鲜味”。
3云片糕
云片糕有两种口味,一种是有馅的(通常是五仁的),一种是无馅的。
4叶塔饼
叶搭塔饼也是有两种口味:咸的,甜的
叶塔饼是我们雷州新年必备的年饼,小时候只要过年一家人都要提前准备做叶塔饼,是年货首选,过年后没剩下几锅的叶塔饼都不好意思说是过年了。
年后开学同学们拿几袋叶塔饼去学校和同学们交换不同的口味,有的家人手艺好的包的皮薄多馅,一口咬下去都是馅;手艺差的皮厚馅少,一口咬下去都是皮。
叶塔饼的材料有:糯米粉、脱壳的黑芝麻、切成小块的蜜枣、花生碎、白糖水、冬瓜糖碎块塔,椰子丝……
甜口味:黑芝麻、拌白糖的花生碎、坚果碎、蜜枣、冬瓜糖、椰子丝……
咸口味:拌盐的花生碎、坚果碎(为了保存久一点所以口味单一)
当然还有:耳朵饼,鞋饼,绿豆糕,发糕,年糕,白饼……想想就流口水
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