筒子骨的制作方法

Posted 2023-05-25

篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了筒子骨的制作方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、筒子骨剁成段，放在清水里泡去血水，冲洗干净。

2、洗清血水后，再放入一个大葱结和一大块生姜，生姜要用刀拍一下。

3、再加入适量的清水，水正好没过骨头就可以。

4、加盖密封，按下电压力锅的煲汤键即可。

5、煲汤的过程中把豆芽理好，清洁干净，沥净水分备用。

6、待电压力锅的安全眼自然下落后，开盖，打去浮沫，骨头已经炖烂了。

7、再调入适量的盐，倒入豆芽，烧开后即可拔去插头，焖个3-5分钟，加入少许的鸡精，出锅装盘，撒上葱花即可开吃。

相关参考

1、筒骨煮熟。2、取出筒骨备用。3、两勺蚝油兑点温开水，稍微稀释下，将稀释好的蚝油淋在筒骨上，四周都淋一遍，腌制五分钟，再撒上孜然。4、放入烤箱。烤箱十五分钟左右。如果用锡纸包住烤就不用稀释蚝油。

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