家庭烧烤肥牛怎么腌制好吃

Posted 2023-05-25

篇首语：知识的用处就是夜行人的火把。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家庭烧烤肥牛怎么腌制好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：肥牛片300g，洋葱半个，辣椒4根。料汁：蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，老抽半勺，淀粉半勺。

2、先把洋葱切成丝，辣椒去根切成长短，把肥牛解冻，沥干水分备用；

3、把料汁的所有调料都倒进小碗里，搅拌均匀成调料汁；

4、把料汁均匀地浇在肥牛上，抓拌均匀，腌制30分钟左右入味；

5、烧热平底锅或饼铛，倒入少许油，铺上洋葱，放上腌好的肥牛片，铺平后，上边撒上小米椒圈，盖上锅盖；

6、中小火，焖至肥牛都变色就熟了，可以开吃啦！

相关参考

1、食材：牛肉1斤、葱姜蒜适量、洋葱半个、蚝油适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、首先，将牛肉切片。3、加入料酒、孜然粉、胡椒粉、烧烤料等。4、加入洋葱和香菜。5、最后加入适量油，搅拌均匀即可，腌制牛肉完成。

别在矜持了，夜深了，唯有美食不可辜负啊～制作配方：⭐生抽：老抽：蚝油：料酒＝4：1：2：4⭐孜然粉：胡椒粉：白糖：芝麻＝4：1：2：2⭐蔬菜清洗干净就好，不要泡水（白菜自己本身就渗水的）⭐鸡翅和鱼提前腌制1h以上...

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