东北鳕鱼做法
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篇首语：与理想平等交易，同喧嚣保持距离。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北鳕鱼做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
东北鳕鱼做法
1、做法一：材料：鳕鱼、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、高汤、白糖、盐、味精、水淀粉、味精、番茄酱。做法：将鳕鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝;将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入鳕鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖;盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅。鳕鱼去杂洗净，里面的黑皮要去净，切成2公分左右的段，水淀粉泡好，淀粉要稠点的。准备一只大碗，倒入醋，如果是米醋的话要一碗左右，糖加到醋的一半那么多，放适量的盐，味精，番茄酱，搅匀，再放入辣椒面少许，蒜切片，也放到碗汁里，尝尝，要酸甜适口就行了。锅上热油，六成热时把鳕鱼块一个个放入，定型后翻炸到金色，成熟捞出等油到八九成热时，再倒入复炸一次，炸至色金黄而皮酥，用勺磕有啪啪的声音时捞出。锅留底油，把碗汁倒入炒至沸开，把炸好的鱼块倒入，把汤汁挂匀就好了。还有，汤不要多，如果做一盘鳕鱼的话，一大碗汁就足够了，还有炒的时间一定要短，不然鱼块的酥壳就会回软的。2、做法二：主料: 冻鳕鱼两条，辅料: 青花椒适量，辣椒适量，葱片适量，大蒜适量，酱油适量，醋适量，水适量，盐适量。做法：冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净。在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味。锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎。注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面。锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了。 相关参考
1、香煎银鳕鱼主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)。配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油。做法：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒...
1、材料：鳕鱼3块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）。2、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温...
1、备好的鳕鱼放入料酒和盐，腌制20分钟。2、腌好，放入蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，然后用保鲜膜裹好。3、将鱼和蒸鱼豉油放入蒸屉，大火蒸5分钟。蒸好后，倒入蒸鱼豉油和葱丝，最后浇上热油即可食用,清蒸鳕鱼就做好啦...
1、香煎银鳕鱼主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)。配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油。做法：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒...
1、将鳕鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝。2、将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入鳕鱼，放入葱，姜，蒜，加入高汤，放入少许白糖。3、盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少...
炒核桃肉的做法大全集(儿童要多吃它，加点核桃更健脑，不腥还鲜嫩可口，十个宝妈九个买)
银鳕鱼肉质鲜嫩、刺少、易消化，我家孩子超爱吃，我说她真会吃，银鳕鱼高蛋白低脂肪、低致敏性，也很多宝妈作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。也因为人体本身是无法合成DHA，只能在食物或者食用营养滴剂中摄取，而银鳕鱼...
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清泉汁浇银鳕鱼食材&配料：银鳕鱼、菠菜嫩苗、冰草、清鸡汤、黑松露酱、蛋清、橄榄油、白酱油、白糖、白葡萄酒、盐、现磨胡椒粉做法：把银鳕鱼切成块，和蛋清、盐搅拌均匀，放入蒸箱蒸制八成熟。菠菜苗过水后捞出控...
1、大火蒸10分钟。2、蒸鳕鱼的做法具体如下:（1）食材准备:鳕鱼1块,生抽,米酒,蒸鱼鼓油,葱花适量。（2）鳕鱼去除内脏,和肚壁上黑色膜,洗净备用。（3）放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除鱼腥味。（4）放入蒸锅大火蒸10分...
可以做清蒸鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼1块、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、枸杞适量、料酒1勺、白胡椒少许。2、鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺上葱丝、姜丝，锅中水烧开后蒸5分钟。3、蒸好取出...