家庭晒鲤鱼干方法
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篇首语：金鞍玉勒寻芳客，未信我庐别有春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家庭晒鲤鱼干方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
家庭晒鲤鱼干方法
1、原料：鲤鱼适量、生姜2块、盐2-3勺、白酒2-3勺、绳子若干。2、清洗。将鱼洗净，开腹内脏去除，鱼鳞刮干净。3、腌制。放点姜丝，在鱼身均匀抹上盐和白酒，腌制10小时左右，然后冲洗干净，用干净布擦干。4、晾晒。系上绳子，在阳台通风处晾晒，不用暴晒有些许阳光即可，主要靠风干，晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分，即表明干燥了即可。 相关参考
1、小鱼先去除内脏，撒盐腌三个小时。2、然后用清水洗净。3、将洗好的鱼身切开。4、放在阳光下晾晒。5、3天后取回即可。6、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序...
1、用料：整鸡1只、粗盐1碗、精盐1小碟、花椒1把、麻椒1把、干辣椒几根、香叶3片、丁香1小把、白酒小杯。2、将花椒、麻椒、干辣椒、香叶、丁香放入无油的干锅中，小火烘焙至香料颜色变为淡褐色并散发出迷人香气；3、取...
1、将准备好的鱿鱼清洗干净，清洗之后捞出沥干鱿鱼表面的水分。2、切开鱿鱼除去鱿鱼的内脏。3、用淡盐水将鱿鱼体内的污物、黏液洗净，随后用清水洗净。4、将清洗好的鱿鱼摊开放置，沥干表面的水分。5、阳光充足时，将...
1、选只重在1.5Kg以上的肥老母鸡或肉食鸡，规定身心健康没病。2、宰剖：屠宰时，要排尽血，再用70℃以上的热浸水烫煺毛，张口取下内脏器官，斩去爪子和羽翼，用冷水清洗干净。3、腌渍。将准备好的调味品混和翻拌，擦抹...
...蜜枣煲汤，清热而不伤胃，润燥而不滞脾，老少咸宜，是家庭常用的清润汤品，还可缓解秋季引起的口、鼻、唇等干燥症状。
1、食材明细：鲤鱼，啤酒，腐竹，葱，蒜，生姜，青红椒，盐，油，酱油，老抽，胡椒粉，料酒，面粉2、葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块，鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。3、腌制好的鱼沾一...
1、把新鲜艾叶放在阳光下暴晒，艾叶的药效也会失去，所以最好是避光“晒”，也就是近沃速常说的阴干，先将新鲜艾叶放在太阳下晒干至表面没有水分。2、然后把艾草放置在通风阴凉的地方阴干，时间稍微久一点，然后收起...
...实，菜头呈乳白色，菜叶深绿色，嫩脆，还带有甜味，是家庭靓汤的上好材料。2、豆角干：农家自晒豆角干，天然晒干绿色食品，精选特嫩无老头最好品质的农家豆角煮熟、晒干后而成。最好吃的做法就是和肉一起了，干豆角...
1、把鲤鱼剁成小块儿以后放到一个盆中。然后倒入一瓶啤酒，再放上花椒，大料，葱段，姜片，辣椒，料酒，食用盐腌制二十分钟左右。2、二十分钟过后，我们把锅烧热，然后放入食用油。再放入一些葱段，姜片，辣椒爆出香...
1、晒干法：适用于新鲜的中药材。如鲜人参、鲜党参、鲜枸杞等，首先应晒干。就是在阳光下反复翻晒，直到晒干为止。因为中药材都含有一定量的水分，水分过多，就会发生变化。含淀粉、蛋白质、糖类多的药材受热后，容...