广东特产有哪些容易带(广东美食小吃，鲜香味美，回味无穷，每一种都独具特色)

Posted 2023-05-25

篇首语：男儿欲遂平生志，六经勤向窗前读。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东特产有哪些容易带(广东美食小吃，鲜香味美，回味无穷，每一种都独具特色)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

说起广东，它的美食有着厚重的文化底蕴，“食在广州”就是对广东饮食文化最中肯的评价。广东美食遍地，其中小吃更是数不胜数，无论是天上飞的，地下跑的，还是水里游的，在这都会变成餐桌上的美味。在小编心中的这些美食小吃，值得去打卡品尝，一起去看看吧！

广州塔

1、广式早茶

一壶茶，两三样点心，吃得悠然自得，一起谈闹家常，形成独特的广式早茶。吃早茶现在成了广东人的饮食习俗。早茶丰富多样，其中早茶的“四大天王”虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞，深受人们的喜爱。早茶不仅仅是美食的享受，更是一种时光的享受。如果来广东，不吃早茶，那就太遗憾了。

广式早茶

2、广式肠粉

广式肠粉是广州关西的传统风味小吃，以皮薄透明、入口嫩滑而闻名。肠粉的做法起源于罗定，现已流传全国。广东肠粉现在口味样式很多，有双蛋肠粉、香肠肠粉、肉肠粉、素肠粉数不胜数。

广式肠粉

3、煲仔饭

煲仔饭是广东的特色名吃，主要是采用丝苗香米，用砂锅为器具，煲出来的米饭更会香气扑鼻。趁着热气腾腾，淋入豉油汤汁，能听到吱吱作响，是眼耳鼻舌都能享受到的美味，吃一口令你回味无穷。

煲仔饭

4、炒牛河

炒牛河是广东的传统名吃。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉，起源于广州沙河镇。炒牛河分为干炒和湿炒，干炒仅加入少许调料，爆炒至河粉通体干身，色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美。湿炒在炒制上桌前，勾上芡汁，用锅中余温将汁料闷入粉中，讲究的是香气浓郁，层次丰富。

干炒牛河

湿炒牛河

5、云吞面

云吞面又称馄饨面，也有人称为细蓉、大蓉，是广东南沙比较传统的一道小吃。云吞面特别讲究，一讲面，二讲云吞，三讲汤，看似简单，工艺流程非常复杂。云吞口感润滑，面更具有弹性带嚼劲，肉馅饱满，让人回味无穷。

云吞面

6、艇仔粥、

艇仔粥是广东著名的传统小吃，广东人非常喜欢喝粥。这种粥昔日由水上人家创造，后在广州发扬光大。艇仔粥配料十分丰富，粥底绵滑、味道鲜美。去广州旅游的游客几乎都会尝一尝这道美味的食物。

艇仔粥

7、广式烧腊

广式烧腊是广东的风味名吃。烧腊分为“烧”和“腊”两种制作工艺，但是人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。广式烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是广东人们记忆深处的美食。

广式烧腊

8、马蹄糕

广东马蹄糕是广东地区糕类名吃，因为用荸荠粉制作而得名，荸荠，粤语别称马蹄。其色泽茶黄，煎后金黄色，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味道香甜，入口且带有马蹄清香。

马蹄糕

9、老火靓汤

老火靓汤又称广府汤，是一道色香味俱全的传统名肴。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，时间长，火候足。广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道，吃起来滋味诱人，令人回味无穷。

老火靓汤

10、姜撞奶

姜撞奶是广东省广州市的特色名吃。姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分。该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特，特别适合冬天暖身又暖胃吃。

姜撞奶

广东饮食文化花样繁多，多姿多彩，期待着大家的发现更多的美食。今天分享的广东美食就到这了，喜欢美食的朋友可以关注我，欢迎留言探讨。