广东水果特产有哪些土特产(「广东好物」广东的水果，四季吃不到头)

Posted 2023-05-25

篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东水果特产有哪些土特产(「广东好物」广东的水果，四季吃不到头)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

广东水果特产有哪些土特产(「广东好物」广东的水果，四季吃不到头)

广东人吃水果

一年四季吃不到头

除了荔枝、龙眼

这些大名鼎鼎的水果

为时令所限定

还有各种各样的

“超长续航”选手

承包了广东的水果篮子

从甜滋滋的香瓜

到酸掉牙的柠檬

广东人全都要

乐平雪梨瓜是在佛山市三水区乐平镇一带种植的一种香瓜品种，当地称为雪梨瓜。果实肉色青中带白，瓜形近圆，表皮光滑，完全成熟时表皮白中带有微微金黄色，晃眼一看，倒真好像一个个大雪梨。

乐平雪梨瓜肉质爽甜汁多，香气浓郁，折光糖含量可达13%—18%，切开一只雪梨瓜，汁水流淌，满屋飘香，光是闻着都能想象到那满口香甜，难怪民间呼为“蜜糖埕”。

乐平雪梨瓜（来源：佛山市人民政府地方志办公室）

雪梨瓜在乐平镇一年可种植三造，从四月底至十一月初皆可采收，最短的收获周期由移植到采收只需45天。

“大旗头古村美，乐平梨瓜香”，乐平雪梨瓜早在明末清初已有种植。特殊气候、地理条件，特殊的土壤环境，优质的水源，嫁接育苗技术的推广以及农户成熟的栽培技术等综合因素，共同孕育了这一个个“蜜糖埕”。

乐平雪梨瓜于2009年被批准为地理标志保护产品，2016年被评为广东省名牌产品。乐平镇通过成立乐平雪梨瓜专业合作社，实行“公司+合作社+农户”的生产模式，集约农户进行标准化生产，实行统一管理，统一销售。并已初步形成育苗、种植生产、销售的产业链条，产品销往各大城市，让更多人品尝到这一口香甜滋味。

酷暑时节，一杯酸甜清凉的柠檬茶，大概是最让人无法拒绝的消夏单品了。在清远连南百里瑶山的苍翠林海中，藏着一种特别的无核柠檬，以果香浓郁、无核、酸味高著称，当地人用它泡水、入菜，解暑之余，更生津开胃。

，时长02:30

清远连南瑶族自治县是“中国无核柠檬之乡”，连南无核柠檬属里斯本柠檬及其优系，果实呈长椭圆形，果皮新鲜光洁，香气较浓，于2008年被批准为地理标志保护产品。

无核柠檬是一种娇气的水果，对环境有着苛刻的要求，而山清水秀、气候湿润的连南正好满足了它挑剔的个性，在连南，无核柠檬一年四季皆开花结果，时时有鲜果源源不断地供应市场。

连南无核柠檬（来源：清远市史志办）

除了鲜果外，当地还用柠檬配合本地天然无污染的野生植物和当地农作物，如山楂、杞子、金银花、菊花、桑叶、桑葚、人参、决明子、葛根等，拼配制成代用茶产品销售。

《广东省志·农业卷》记载，菠萝，又名凤梨，是岭南五大水果之一、典型的南亚热带水果。广东是国内菠萝重要主产区，种植面积和产量一直处于全国领先地位，赫赫有名的徐闻菠萝更是年产量达70万吨。

在广东，可不只有湛江“菠萝的海”，揭阳和中山都期待你的了解！

据民国《广东通志》（未成稿）记载：“陆丰之西山大安葵潭（今惠来县葵潭镇）等处多产波萝，每年产额达数十万只。”产于揭阳市惠来县的惠来凤梨，也称惠来菠萝，俗称“番梨”。

惠来县葵潭镇圆墩村的漫山凤梨田（摄影：陈其泰）

惠来全境居北回归线以南，属南亚热带季风气候，地处大南山南麓，枕山面海，日照充足，雨量丰沛。季风与阳光赋予了惠来凤梨特殊的芳香，淡黄色果肉酸甜适中，鲜食爽脆适口，入菜也别有风味，含有丰富的维生素C，有健胃消食、补脾止泻和清胃解渴的功效。

惠来凤梨（来源：南方+客户端）

惠来凤梨可用作制凤梨酥。凤梨酥以凤梨做馅料，皮脆馅嫩，是凤梨最为常见、最受欢迎的加工品，也可根据个人喜好添加其他馅料。

惠来人还喜欢蘸着酱油吃凤梨，这样吃可以减少对舌头的刺激，同时酱油还能激发凤梨的滋味，吃起来更爽口、香甜。

凤梨果肉（来源：南方+客户端）

2020年7月18日，首届中国惠来凤梨网络节暨名特优新农产品云展会在惠来县葵潭镇凤梨产业园开幕。惠来县以“数字+互联网”力量，聚集要素资源，实现与市场的融合对接，推动当地特色农产品凤梨走上云端、走向世界。2021年，惠来凤梨种植面积53498亩，其中核心示范基地8000亩，种植面积占全县90.65%，年产量10.7万吨，产值48043万元。

尝过了惠来凤梨，也不要错过中山的神湾菠萝！在中山市神湾镇的丫髻山，日照充足、山泉清澈，连片的菠萝田与青山绿水互相映衬，一派田园风光。

神湾菠萝（来源：中山市市场监督管理局）

产于神湾镇的神湾菠萝，又称“金山簕仔”或“金山种”，属于凤梨属皇后类神湾种，已有近百年的栽培历史，从4月上旬至10月中下旬均可采收。2016年，“神湾菠萝”被批准为地理标志保护产品。

神湾菠萝果形似纺锤，果眼大，果沟深，体型小，皮薄肉厚，果肉色泽金黄。它最为显著的特点，就是不需要泡盐水，可以直接吃，肉细多汁，果芯爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，食后齿颊留香，经久不散。

神湾菠萝（来源：中山市市场监督管理局）

“去神湾摘菠萝！”是中山人乡村休闲的一句“接头暗号”，到了菠萝成熟时，神湾菠萝的主产区沙岗村游人如织，众多游客前来体验田园乐趣、品尝这一口新鲜菠萝的爽甜，沙岗村如今已经是久负盛名的农业生态旅游区。

神湾菠萝种植（摄影：李振杰）

除了上面这些名优水果外

还有许多“超长续航”的选手

藏在水果大省广东的田间地头

等你来品尝！