家庭鸡蛋怎么腌制好吃，家庭鸡蛋怎么腌制好吃视频

Posted 2023-05-25

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1、将鸡蛋洗净擦干水分，锅中加足够的水，加备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜，大火煮至盐融化。

2、煮好的水放在一处凉透，晾干的鸡蛋放入坛中。再将凉透的盐水倒入坛中没过鸡蛋。

3、30天腌好后，一次性取出，凉水下锅煮5分钟左右。晾凉后放冰箱冷藏。

相关参考

1、食材：牛肉1斤、葱姜蒜适量、洋葱半个、蚝油适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、首先，将牛肉切片。3、加入料酒、孜然粉、胡椒粉、烧烤料等。4、加入洋葱和香菜。5、最后加入适量油，搅拌均匀即可，腌制牛肉完成。

1、腌制鸡蛋要准备适量的鸡蛋、食盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒。2、锅里倒入适量清水，加入一整袋食盐，然后加入花椒、八角、桂皮、香叶4种香料，用铲子搅拌均匀，开大火煮出香味后关火放凉。准备无水无油的陶...

1、用料：鸡蛋两个、鲜蘑2斤、香油两勺、花生油适量、盐适量、葱姜蒜适量、十三香适量、面粉700克。2、和面加一点食盐，活好盖上盖子醒一下。3、鲜蘑洗一下，手撕成条状，用热水焯一下，捞出，用手挤一下水，（不要挤...

1、虾仁炒饭食材:胡萝卜，豌豆，虾仁，鸡蛋，米饭。做法：（1）虾仁加入姜片，料酒腌制15分钟，豌豆煮熟捞出备。用，热锅烧油，鸡蛋炒熟盛出备用；（2）另起锅烧油，下入豌豆胡萝卜翻炒均匀，然后加入鸡蛋和虾仁，再把...

1、食材：高度白酒、鸡蛋；调味：食盐。2、用的是62度的白酒，如果你有度数更高，那效果更好，白酒主要起杀菌消毒的作用，还有一种56度的白酒也行。3、鸡蛋新鲜的就行，第一步先清洗干净，擦掉表面杂质，然后晾干水分...

1、原料：食盐、水、鸡蛋。2、将要腌制的鸡蛋洗干净，晾干。3、锅中倒水，烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右。4、盐水的量按照鸡蛋的多少决定。5、待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中。6、将晾干的鸡...

1、食材：鸡蛋、食盐适量、白酒适量。2、把盆刷干净后晾干。3、把鸡蛋刷干净后放一旁备用。4、准备适量白酒和食盐。5、鸡蛋用白酒浸泡一下，然后裹满食盐。6、把表面都是食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来。7、把鸡蛋放在太阳...

1、主料猪肉500克，鸡蛋2个，料酒20克，盐8克，白糖5克，胡椒粉1克，花椒3克，辣椒粉10克，红薯粉200克，面粉60克，辅料：凉开水20克，玉米油适量。2、猪肉500克，去皮后切成粗条。3、花椒用小火炒香，然后用擀面棒碾压。4、...