什么茶第一泡不能喝
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篇首语:人有知识,则有力矣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了什么茶第一泡不能喝相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
什么茶第一泡不能喝
1、经过一定程度的发酵的茶,在冲第1泡时不能喝,例如黑茶、普洱茶、老白茶、陈乌龙茶等。此类茶品质饱满,内含物质丰富,并且拥有一定的陈化过程,导致茶内物质处于一个休眠状态,第1泡茶能够快速激发茶叶的活性,唤醒茶叶内质。2、茶叶冲第1泡洗茶时,需先将茶叶投入茶杯中,倒入适合此茶温度的开水,用茶匙快速搅拌茶汤,3~10分钟后倒掉茶汤就可以正常冲泡了,质地越老熟的茶,洗茶时间就越长。3、另外需要注意的是,像黑茶和普洱茶这类发酵程度高,并且经过陈化的茶,则需洗2~3遍茶,才能彻底清除茶叶中的脏污,保持茶汤的清澈和滋味的浓醇,以免茶汤在品饮之后有异味。相关参考
...关,并没有绝对关系。2、如冲泡绿茶、红茶、黄茶,其茶第一泡为茶叶的精华,因此第一泡能喝,而冲泡乌龙茶,第一泡为洗茶,所以可以不喝,冲泡陈年白茶、普洱茶、黑茶等,第一泡为醒茶,亦可以不喝。
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...冲到茶叶上,3秒后直接倒掉。3、重新注水后,龙井茶的第一泡可以控制在1-2分钟出汤,不宜久泡,否则茶味会偏浓涩。品质好的龙井茶可以反复冲泡3-4次,后面几泡的出汤时间根据个人喜好来定,
1、普洱茶一般泡30~40秒。2、普洱茶第一泡一般不用来饮用。第二泡浸泡时间为30~40秒,往后每一泡都增加5秒钟。准备一个盖碗进行冲泡,以矿泉水,纯净水为佳,水温在100℃,采用高冲手法冲泡,品饮时建议留底。
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