东北鱼酱的做法

Posted 2023-05-25

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北鱼酱的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、东北黄豆酱、酱油、醋、白糖、盐、味精。

2、先把洗好的鱼控一下，再把鱼沾上干面，放油里面煎先大火再小火，煎黄即可。

3、煎好以后，倒一点油，油热后，再把酱倒入一点点，放点红辣椒（依个人口味）炒一下，有香味为止。

4、把鱼倒入，再把酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁倒入锅中，用锅盖闷一下，倒入水，等水开即可。

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