平菇脚直接种进土里(有空种点蘑菇怎么样？)

Posted 2023-05-25

篇首语：眼前多少难甘事，自古男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了平菇脚直接种进土里(有空种点蘑菇怎么样？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

去年深秋，市林业科学研究院在院后的山林里种植了一种名叫大球盖菇的蘑菇，贺院长也送我一小篮品尝了下，第一次吃，感觉甚好。在年底的悠果年会上，我用“采蘑菇的小姑娘”为引，请了市林科院的赵副院长来介绍林下种蘑菇与林下经济。

市林科院的林下大球盖菇的种植试验

在今年的2、3月间，林科院去年种植的林下蘑菇基地里又长出了不少的大球盖菇，种一次长二季，产量甚高，于是我特地跑去看了下，种植的地方就是一片树林下，去掉杂草进行了带状整地，整出了相应的通道，菌棒以及相应的基质采用沟状埋在土里。种植区安装了微喷系统，以人工模拟降雨增湿。

行间埋菌棒和基质，盖上土及保湿的材料就可以了

市林科院的赵副院长介绍：在当前蘑菇专业化分工细化的情况下，种蘑菇已经是比较简单的事情，选择适当合理的土地，配上微喷设施，拉好遮阳（或利用树林），把买来的菌棒和基质按种植的要求埋进土里，铺点稻草或树枝叶，浇上水就可以等着出蘑菇了。

到适合的温度和时间就出菇了

当种植变得简单的时候，最为重要的问题是销售。种出的蘑菇卖给谁成了关键？如果仅仅是卖给批发市场，我认为林下种植的效率是无法与专业化规模化蘑菇种植场相比，是没有价格和效益上的竞争优势。为此我认为适合不适合种蘑菇以及种多少还是应该认真考虑的。

在草丛中找蘑菇，是否感受到一种乐趣？

我十分推崇拥有森林和林地资源的观光农业主体（比如我区的传奇庄园、万花谷）在林下种植蘑菇，而且可以种多一些种类。林下的蘑菇不仅可以直接作为餐饮菜品的一种，而且可以作为农庄的时令新鲜菌类直接出售；当销售过剩时可以直接烘干成为干品，即作为菜品长期使用，又可以开发菌菇干类的产品作为特色产品销售。

更为重要的是利用这个蘑菇种植，能够造就一个采蘑菇的体验基地；成为学生或亲子活动体验的一个场所。因为对于许多人来说，《采蘑菇的小姑娘》这首歌，是曾经的一段美好的时光和回忆，对我来说，一看到蘑菇，就能想到这首歌。

大球盖菇

而对于一个农场、果园来说，也是可以在适合的地方，适当地种一些蘑菇，有时能够增加一些体验，不仅自己可以吃，还能够送一些大的老客户，或者说利用农场果园种植作物的生态优势，提升一下知名度或增加一些经济效益。

前二天新城尚东城幼儿园尝试种植竹荪，我觉得小朋友一定会喜欢。

当一个农场真没有什么东西或特色时，不妨考虑下，有空种点蘑菇怎么样？

作者简介：邱立军定海区农业技术推广专家高级农艺师二级评茶员悠果农艺主创