平菇怎么种植方法家种(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇，揭秘与分享种蘑菇的技术要点)

Posted 2023-05-25

篇首语：针越用越明，脑越用越灵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了平菇怎么种植方法家种(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇，揭秘与分享种蘑菇的技术要点)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

平菇怎么种植方法家种(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇，揭秘与分享种蘑菇的技术要点)

此前台长写了一篇《从播种到养护，一文开启你的蘑菇种植路，从今往后欲罢不能》，引发了大量台友的讨论，很多台友留言询问很多细节性问题。

因为无法一一回答诸位台友，今天台长就将种植蘑菇的各种细节性技术问题，一一展现给大家。因为确实技术性很强，所以希望各位台友仔细阅读，也恳请看完后积极留言讨论，台长尽力回复。

粗土和细土

万物生长离不开土，蘑菇虽然种植特殊，但照样移不开土，台长就从蘑菇种植如何覆土开始说吧。

蘑菇光是观其形、捏其质就能知道，这是一种比较傲娇的植物，所以培植蘑菇的土，也需要一点耐心和细心。

首先，种植蘑菇的土，是需要两种形式的土，为了通俗起见，台长姑且就把这两种土分别叫做：粗土和细土。

一、粗土操作

何谓粗土？咱台友没法像种植大户那样拥有专业仪器和器具进行精准调试，那么台长教台友一个最简单的方式，就是手捏土进行“手感模糊测试”。

用手捏粗土，可以轻松捏扁，但不能碎成一片渣，当然也不能沾手，沾手则水分过重，不适宜。但是手捏出现那种渣渣土的话，又说明太干了，也不适宜。

另外还得牢记，覆盖在蘑菇床上的粗土，不能太厚，这不是大田里种庄稼覆土多多益善。台友们只需要做到不让菌丝露出土即可。

最后，台友们覆盖上粗土后，一定记得保湿稳定湿度。这就需要少量多次，一般一天都需要喷个五六次，通过几天时间才能逐渐把粗土调整到适宜湿度，这一点确实很考验台友们的勤奋程度。

二、细土操作

粗土覆盖并调整好适宜湿度后，大概不到一周时间，菌丝就会蹭蹭往外冒了。只要看到菌丝露头，就是台友们覆盖细土的时机到了。

细土要相对简单，无须反复调整湿度，只需半干半湿的细土均匀撒在粗土上，然后再调整水分。

需要注意的是，细土最终的含水量一定要比粗土小一点。原因很简单，细土更细，保湿和蒸腾作用更弱一点，这个和泥土与沙土之间是一样的关系。

同时含水量低一些，菌丝生长阻力也就小一点，便于他们充分生长。

需要高度注意的是，不管如何覆土，都需要严守一个标准，就是中覆土厚度不能超过4厘米。

之所以不能厚，是因为太厚就会严重影响菌丝出土形状，变成样子很畸形，极不美观。当然如果太薄了，那菌丝缺乏支撑介质，只能长成瘦弱的“高脚菇”，成为食之无味弃之可惜的“鸡肋菇”了。

总结：覆土的技术，决定着蘑菇的方方面面，但是各位台友也得根据各自家中的朝向、气候、温湿度等自己调整琢磨，没办法做到统一。最多就是多试一两次，一定能找到最优解。

说完覆土，各位台友一定在想，这种蘑菇的土，怕是不能直接工地上挖吧？答案的确如此。

专业的蘑菇种植，覆土材料高达几十种，要是真的都要台友去弄到手，估计一年也难凑齐。

所以，台长根据与各位台友日常交流时了解到的基本情况，就自作主张替各位台友推荐一个简化且优化的土壤配方吧。

但蘑菇毕竟太傲娇，再简化和优化，大家也应当准备好以下三种土：

配土介绍

一、园土

园土各位资深台友都清楚，就和中华田园犬一样，其实是很易于得到的一种基础土壤。

当然，好的园土，是可以做到遇水不板结，即便水多也不互相粘连的优质土壤。这种土，其实在有些年头的城市矮小灌木的绿化带中就比较易得。

需要提一句的是，蘑菇的主要营养供给并不主要来自于覆土，所以费力如何台友不要太纠结。相反，肥力过强的土壤，还不利于菌丝生长。

台友可以选择只含少量腐殖质的园土，腐殖质一定控制在10%以内。

然后重点来了，种蘑菇的覆土，不能挖来就种哦！一定一定要摊在太阳下晒一段时间，将其基本晒干晒透。

晒干晒头园土好处很多，不仅可以杀死大部分的害虫等，还能有大量氧化物。

晒干园土之后，就要按照台长前文所述，分成粗土和细土两种形态。大概粗土占7成，细土只占3成即可。

二、泥炭土

泥炭土呢就比较难搞，除非您就在东北那一代，但好在泥炭土也并不贵，并且用量也并不大，所以台友大可不必心疼。

毕竟蘑菇肯定比同体积的泥炭土贵得多是吧？

泥炭土基本是种蘑菇的必备品，但台友需要高度注意的是，泥炭土都是腐殖质含量极高、酸性较强的土。这就必须通过台友调试来使得这种土壤呈现弱碱性。

一个可行且简便易得的方式，就是用石灰水进行调试，最终使得泥炭土PH值约8左右的弱碱性最好。这样蘑菇才能顺利出土。

三、糠土

所谓糠土只是一个代称，泛指那些添加了稻壳、糠、麦麸等物质的土。一般专业的蘑菇种植户，会用塘泥作为基础，添加碳酸钙等一大堆辅料制作。

但作为台友们的爱好，台长建议可以根据各自居住地的实际情况，以湿润的黏土晒至半干，然后将稻壳、糠麸随便哪一种用石灰水浸泡后，基本1:1混合。

需要注意的是，这样的糠土湿度会非常大，还是建议再次晾晒或风干到一定程度备用。

说完这些，其实种蘑菇的最大难点，还是在于水分控制。蘑菇很傲娇也很敏感，尤其是对水分含量。

因此，种蘑菇就没法由偷懒，需要是不是通过喷水、通风等方式调控水分。唯有合适的水分才能让菇房内的菌丝生长，以及子实体的形成和茁壮成长。

水分调节

台长在此特别分别啰嗦一下粗土调整水分和细土调整水分：

一、粗土调整水分

粗土调整水分，就如一般植物浇水的见干见湿原则，蘑菇粗土调整水分，就掌握“先干后湿”原则。

如何“先干后湿”？就需要按照增加水分两三天，再通风一天，然后再增加水分，再通风换气这么一个循环流程，是没法一次到位。

二、细土调整水分

如果是细土调整水分，则是完全一个相反的顺序，即“先湿后干”原则。

台友们首次覆细土后，即可开始喷水调湿。2天内多次喷水，使细土含水量控制在20%内，同时注意含水量一定要低于粗土含水量。

喷水时，还需要强力通风，以防过湿。喷完水，还要舒缓通风，然后就可以完全封闭两三天，等待菌丝出土。

当菌丝从细土露头时，再覆盖一次半干半湿细土。这次无须喷水，但是得舒缓通风。目的，就是使得整个覆土层表面干燥，里面略湿润的状态。

不得不说，种植蘑菇确实是一项比种植一般植物精细得多的阳台园艺。

然而，一旦台友们真的在自己家中种出白嫩蘑菇时，估计这个牛可以吹一整年吧？如果动心了，不妨找个悠闲的周末，好好在家里体验一把种蘑菇的特殊乐趣吧！

每次推荐台友们阳台适合栽种的花草植物，或者分享种植小窍门给台友们，台长都会对你们负责到底。如果台友在蘑菇的栽种过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

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种在阳台上，学无止境。