东北饺子的做法，东北饺子的做法和配料

Posted 2023-05-25

篇首语：常说口里顺，常做手不笨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北饺子的做法，东北饺子的做法和配料相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适。

2、饺子粉倒入面盆中，打一颗鸡蛋，和成面团放置一边。

3、葱切末，姜切末。

4、肉剁成肉馅。

5、加入葱末、姜末、胡椒粉、盐。

6、倒入酱油，调匀。

7、酸菜取出用清水洗两边，挤干水分，剁碎。

8、和肉馅搅拌在一起。

9、面团揉开，揉成长条，切成等份剂子。

10、按成圆片。

11、用擀面杖擀开饺子皮。

12、把馅料放在饺子皮中间。

13、对折捏紧两边，轻轻一挤即可。

相关参考

1、原料：面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油。2、肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。3、冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。4、...

1、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。2、准备拌馅儿：姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒粉1/3小勺，...

1、猪肉酸菜饺子配料：饺子皮、猪肉、葱姜蒜、东北酸菜、花椒面、食用盐、油、料酒。2、做法：将猪肉洗干净剁成馅，放入料酒、葱姜蒜末、食用盐搅拌均匀。将酸菜冲洗干净，让后在清水里浸泡几分钟，将水分挤干，让后...

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