皮皮虾清蒸潮汕做法，皮皮虾清蒸潮汕做法窍门
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皮皮虾清蒸潮汕做法，皮皮虾清蒸潮汕做法窍门
1、皮皮虾、花椒大料葱蒜姜适量、精盐适量。2、锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放。3、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好。4、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。5、拿精盐均匀的洒在皮皮虾上。6、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。 相关参考
1、食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐各适量。2、清蒸皮皮虾的做法：最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子...
1、皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐各适量。2、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,...
1、清蒸虾蘸料做法：蚝油、些许白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量调匀。2、辅料:葱段,姜片。3、调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。4、做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒...
1、主料：海虾300克、油适量、盐适量、白胡椒适量、料酒适量、木耳适量、胡萝卜适量。2、胡萝卜切成小花备用。3、木耳泡发后切成细丝备用。4、海虾洗净，去虾线。5、用刀剁碎，不要粉碎机粉碎，剁出来的虾蓉比粉碎机出...
1、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2、把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。3、起锅放入...
1、用料：鳗鱼一条、姜未、菜脯(萝卜干)、腌渍咸梅四个、生抽。2、准备姜切未，菜脯切未(泡水)。3、鳗鱼切成一节一节但不要切断，洗干净后盘放在盘子里。4、把姜未、菜脯未、酸梅捏烂，均匀铺放在鳗鱼上，再淋上一勺生...
1、用料：皮皮虾200g、蒜末3瓣、姜片6片、辣椒1个、葱花2根、料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺。2、皮皮虾的两侧毛边都有倒刺。用剪刀剪掉。3、皮皮虾的头和须须都剪掉，处理干净。4、把皮皮虾一圈的刺都剪干净。然后在关节处剪...
1、食材：扁鱼1条，葱3根，生姜5片。2、准备食材，将扁鱼，生姜，葱，分别洗净，切好，待用3、在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和...
1、主料:草鱼750克，豆豉35克，猪里脊肉75克，姜10克，大葱10克，大蒜10克，酱油15克，料酒15克，盐2克，胡椒粉2克，味精2克，辣椒(红、尖、干)25克，植物油35克；2、做法：将鲜鱼洗净，拭干水分，用精盐、料酒、胡椒粉、味精...
1、潮汕清蒸粉丝海带准备的材料有，海带6个、粉丝适量、香菜适量、蒜适量。2、准备材料。海带洗干净沥水备用。蒜粒提前炸到金黄。香菜切碎，粉丝提前用开水泡软泡熟。3、泡软的粉丝均匀铺在海带上面。粉丝用剪刀剪断...