凉皮最简单的做法
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篇首语：我贪钱，大概是因为卑微到泥土里，只有它能给我一丝安全感吧.本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉皮最简单的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
凉皮最简单的做法
1、材料：小米300克、清水、小麦淀粉50克、食盐、食油、凉皮锣锣。2、准备一些小米提前3个小时泡上，泡好之后过滤掉多余水分放在料理机里面，加入没过小米一指高的清水，打成细腻的米糊，如果打的不是很细腻的话最好过滤一遍。3、过滤好的米糊单独盛到碗里，加一些食盐增加筋性，然后再少量多次的添加小麦淀粉，淀粉非常容易沉淀，所以这里一定要把小麦淀粉和米糊充分的搅匀才可以。4、准备一个凉皮锣锣或者平整的盘子、披萨盘都可以，刷层油防粘，倒入适量的面糊平铺均匀，提前烧一锅开水，沸腾的时候把凉皮锣锣放进去，盖上锅盖闷煮大概一两分钟，直到看到凉皮鼓起了大泡就代表熟了。5、把锣锣取出来放在凉水盆里，很轻而易举的就能把凉皮撕扯下来了。 相关参考
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1、准备凉皮100克，洋葱100克，青椒50克，油20克，生抽20克，胡椒粉20克，盐10克。2、洋葱切条，青椒切块，锅中倒油，放入洋葱爆香。3、倒凉皮翻炒，加入盐，生抽，胡椒粉，青椒翻炒均匀即可。
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