平底封头专卖(精酿啤酒设备详细配置方案)
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篇首语：香花不一定好看，会说不一定能干。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了平底封头专卖(精酿啤酒设备详细配置方案)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
平底封头专卖(精酿啤酒设备详细配置方案)
糖化系统
主机 01 糖化煮沸锅 500L 1套 外形尺寸：φ1160×2500；总容积660L，有效容积500L；上下锥封，上锥角130°，下锥角140°；采用底部和筒体蒸汽夹套加热；新型糖化搅拌装置，电机减速机；顶顶部带外开式不锈钢人孔；筒体内部360°全方位清洗球；筒体带温度盲管和温度传感器；保温层厚度80mm；采用SUS304不锈钢板，太钢板材，内胆筒体厚度：3mm，内表面整体酸洗钝化；外包1.5mm油磨拉丝板；阀门附件配套。
02 过滤/旋沉槽 500L 1套 外形尺寸：φ1160×2500；总容积660L,有效容积500L；过滤槽与暂存旋沉槽上下双层结构；过滤槽上锥封，上锥角130°，下平底，旋沉槽底部锥底设计；新型过滤耕糟装置，电机减速机；顶部带外开式全不锈钢人孔；筒体内部360°全方位清洗球和喷淋洗糟装置；采用新型全铣制筛板，过滤效果更好，不易变形；可实现自然过滤与抽滤两种过滤方式；保温层厚度80mm；采用SUS304不锈钢板，太钢板材，内胆筒体厚度：3mm，内表面整体酸洗钝化；外包1.5mm油磨拉丝板；阀门附件配套。
辅机 01 麦芽粉碎机 150-300kg/h 1台 新型对辊式粉碎机，电机功率1.1kW。
02 蒸汽发生器 50kg/h 1台 燃气式蒸汽发生器，蒸发量50kg/h；配套进口燃烧器、减压阀及软化水装置；全自动控制，操作简便。
03 麦汁泵 流量3m3/h扬程18m 1台 380V，0.75kW，采用变频调速；进口φ38，出口φ32卡箍连接；
04 板式换热器 5㎡ 1台 新型悬挂式板式换热器；双段6导程,外形尺寸：550×230×550；冰水进出口G3/4，自来水进口G3/4，自来水出口φ32卡箍，麦汁进出口φ32卡箍
05 糖化组合管路 ISO:Φ51/Φ38/Φ32 1套 食品级304不锈钢阀门及管路，单面焊接双面成型
配件 01 麦汁测温计 WNG/WNY(0～100℃) 1只 食品级304不锈钢金属套管温度计，
02 测温充氧组合 Ф32 1套 换热器麦汁出口用
03 酵母添加罐 10L 1只 采用SUS304不锈钢板，阀门、附件配套
04 测量筒 φ32 1只 L=350
05 附温糖度计 10°、20° 各2支 /
06 出糟耙 L=1500 1把 /
07 操作平台 不锈钢 / 糖化系统操作平台
发酵系统 主机 01 发酵罐 500L 6只 外形尺寸：φ960×2300；总容积750L,有效容积500L；上封头下锥封设计，顶部采用碟形封头，下锥角60°，利于凝固物及酵母沉降；采用顶部内开式压力人孔，安全系数更高，不易泄露；筒体内部带360°全方位清洗球；采用国内一线品牌文涵机械式排气阀、取样阀及耐震压力表；筒体下锥带有出酒口和排污口；筒体带温度盲管及铂电阻测温探头；聚氨酯机械发泡保温，保温层密度更高，保温层厚度80mm；采用SUS304不锈钢板，太钢板材，内胆厚度：3.0mm；内胆酸洗钝化，形成保护膜，外包1.5㎜油磨拉丝板；阀门、附件配套。
附件 01 食品级软管 / 配套 根据设备布局图确定，用于麦汁物料输送
02 冷媒管辂 PPR 配套 根据设备布局图确定
03 保温管路 聚乙烯 配套 采用聚乙烯保温管路，用于冷媒管路的保温
04 阀门、管件 / 配套 /
制冷系统 主机 01 冰水罐 1000L 1只 采用SUS304不锈钢板，外形尺寸：φ1160×2300；总容积1000L；采用聚氨酯机械发泡保温，保温层厚度80mm；内胆厚度：3mm；内板面保护，外包2mm油磨拉丝板；阀门、附件配套。
辅机 01 制冷机组 5HP 1组 外机风冷式工业制冷机组
02 冰水泵 3m3/h扬程29m 1台 380V 0.55kw去换热器和发酵罐降温
配件 01 管路 Ф32 配套 /
02 阀门 Ф32 配套 /
03 保温管路 Ф32（内径） 配套 /
04 铂电阻测温仪 -20℃ --- +80℃ 1只 PT100
清洗系统 主机 消毒罐50L1只，采用SUS304不锈钢板，外形尺寸：φ500×1120；有效容积50L；外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；阀门、附件配套。碱液罐，加热功率：4kW；阀门、附件配套，消毒车。
辅机 01 洗涤泵 流量3m3/h扬程18m 1台 380V，0.75kW；进口φ38，出口φ32卡箍连接；
配件 01 管路、阀门 Ф38/Ф32 1套 卫生级
02 控制盒 200×75×120 1个 /
03 钢丝软管 Ф32 L=1.5m 1根 配Ф32不锈钢胶管接头及管夹
控制系统 01 控制柜 / 1套 糖化系统、发酵系统、制冷系统控制操作；糖化搅拌控制，耕刀搅拌控制，麦汁泵控制，糖化系统温度显示；发酵
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