平嵌膜(厨电干货｜一篇看懂618蒸烤集成灶如何选)

Posted 2023-05-25

篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了平嵌膜(厨电干货｜一篇看懂618蒸烤集成灶如何选)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

　　618，准备好剁手了吗？全年家电狂欢，装修的朋友别再犹豫了。

　　现在市面上流行的集成灶主要分为四类，下柜功能分别是烘干柜、消毒柜、蒸箱和蒸烤箱。现如今越来越多的人会用到烤箱的功能，在家为喜欢的人做一顿有爱的大餐。另外，蒸箱替代蒸锅也是一种绝对的趋势了。所以蒸烤箱功能的集成灶就成为日渐流行的选择。

　　最近有不少人想让我推荐几款棒棒的蒸烤集成灶给大家，剁手的欲望蠢蠢欲动啊，那么，这不就来了嘛，这篇蒸烤集成灶选购攻略送给大家，记住收藏码住。

蒸烤箱功能（关注指数：5颗星）

　　那么，同样是蒸烤箱，又有什么不同呢？

　　首先，市面上分为三种蒸烤箱功能的集成灶：

　　蒸烤一体：在同一个腔体里，既能烤又能蒸；

　　第一代蒸烤独立：一边是烤箱，一边是蒸箱；

　　第二代蒸烤独立：一边是蒸烤箱，一边是蒸箱。

　　大家选购蒸烤集成灶，一定要买带有蒸烤箱的，其独有蒸汽嫩烤和120℃高温快蒸功能：烤肉时用嫩烤功能，增加水汽保持鲜嫩多汁，蒸蹄膀用快蒸功能可以做到又快又熟透。这是单烤单蒸所没有的。

蒸烤箱配置（关注指数：5颗星）

　　配置要关注两个点，一是容量，二是蒸烤的效果。

　　容量：蒸箱容量一定要大。这里需要提示的是烤箱容量，40L是入门级别，如果小于40L，整鸡肯定是塞不下的，烤羊排、蛋挞也会限制数量。

　　蒸烤效果：

　　蒸箱的核心部件是蒸汽发生器，选平嵌式发生器的，蒸汽发生速度更快，而且不会有残存积水发臭。

　　烤箱的核心部件是烤管和热风风机，最高配置是上下右三面热源，四根加热管，配合循环风扇，实现腔内温度均衡，食材受热更均匀。

蒸烤箱清洁属性（关注指数：3颗星）

　　厨房清洁家务让人头疼，其中蒸烤箱内由于高温的洗礼，污渍会更加顽固，所以考虑到易清洁以及避免爆瓷问题，建议大家选择第三代304食品级不锈钢基底的瓷膜防护内胆，疏水疏油易清洁，经久耐用不变色。

风量（关注指数：5颗星）

　　一般来说，排风量和吸油烟的效果是成正比的。

　　集成灶由于吸烟口离锅面距离近，风量选择17以上的就能达到不错的吸油烟效果。

风压（关注指数：3颗星）

　　风压是衡量集成灶烟机使用性能的一个重要指标，通常风压越大，排烟的能力越强。

　　现在行业一般是350Pa左右，头部品牌做到了500Pa，建议大家选择风压还是500Pa以上、最大静压需要800Pa以上，不然可能以后厨房里都是邻居家的饭菜香味了。

　　需要特别注意的是，一款集成灶，风压是一定小于静压的！购买时不要混淆对比，拿着a款的风压和b款的静压对比，这肯定是不准确的！

吸烟效果（关注指数：5颗星）

　　风量、风压是集成灶本身的性能参数，吸烟效果是否出色，还有一个影响因素就是吸烟口距离锅的距离。火星人集成灶锁定15cm黄金控烟区，油烟未及升腾就已经被吸走排出，实现了炒100个辣椒都不怕的出色效果。这也是很多人选择火星人集成灶的原因。

燃气灶火力（关注指数：3颗星）

　　4.2kW以上的燃气灶，基本就足够家庭使用需求了。不过大家可以适当抬高标准，选购4.5kW-5.0kW火力+一级能效的燃气灶，既能满足爆炒需求，也节省燃料。

外观颜值（关注指数：你说了算）

　　集成灶作为厨房大件，外观颜值直接影响了整个厨房的颜值品质，可以选择多造型、百搭经典不过时的，不会选择可以关注一些设计大奖，例如iF设计金奖、红点奖等。