干锅虾放什么配菜比较好吃(下班还点啥外卖,这道干锅虾快到飞起)
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干锅虾放什么配菜比较好吃(下班还点啥外卖,这道干锅虾快到飞起)
想吃香辣的虾,网上看了好多干锅虾的视频,想来想去还是按自己烧小龙虾的方式来烧,这个方式烧这种类型的菜都可以 步骤不难,稍微有点耐心就可以啦!
By 一颗胖橙子
用料
- 明虾 适量
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 藕 1个
- 黄瓜 1根
- 芹菜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 3.4瓣
- 生姜 3片
- 香辣龙虾料(豆瓣酱,火锅料都可以) 适量
- 味极鲜 适量
- 香叶 1.2片
- 花椒 适量
做法步骤
1、把虾去内脏,去虾线,再开背,洗干净,沥干水,把土豆切条,藕切片,怎么切自己都随意哈,切好的土豆和藕洗去淀粉,洋葱,黄瓜,芹菜,配料都洗干净切切准备好
2、锅里多放油,用来炸虾还有土豆和藕,油有点冒烟的时候就把虾倒进去,快速翻炒,炸红炸熟把虾装出来备用,再把沥干水份的土豆和藕放进锅里炸,炸到土豆有点透明就可以装出来啦
3、锅里炸过的油,直接加入生姜,大蒜,花椒,香叶,洋葱,辣椒,翻炒出香味后,加入大半包红九霞的香辣龙虾料(没有的话,加豆瓣酱和一小块火锅底料都可以)(原来烧龙虾发现这个料特别好吃,很香不会很咸,所以烧这种类型的菜就一直用这个)
4、红九霞料放进去后翻炒后,加入芹菜先翻炒,,再把虾,土豆,藕都倒进去,最后倒黄瓜,一顿翻炒,再加水,不用太多,菜的一半就可以了(如果是放豆瓣酱和火锅底料的需要再加点盐,当然不管什么料都可以尝尝咸淡,按自己口味调整),加入味极鲜,翻炒均匀,确定藕和土豆熟了,放入香菜,那就完成啦!
5、成品图
明虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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