自己在家做馒头的详细方法
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篇首语：技艺是无价之宝，知识是智慧的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自己在家做馒头的详细方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
自己在家做馒头的详细方法
1、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀2、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活3、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大5、把面团排气，摘成一个一个的小剂子6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。7、发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了 相关参考
...将面团揉至光滑。4、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）。5、擀成长方形，下面边缘擀薄一点。6、由上往下卷起。7、卷好后收口向下放。8、依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）。9、烤箱打倒发酵功能，同...
...将面团揉至光滑。4、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）。5、擀成长方形，下面边缘擀薄一点。6、由上往下卷起。7、卷好后收口向下放。8、依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）。9、烤箱打倒发酵
1、食材：面粉300克、奶粉20克、白糖适量、温水适量、酵母适量、鸡蛋1个。2、在面粉中加入白糖、奶粉。3、加入酵母和打入一个鸡蛋，加入温水搅拌，直到搅拌成棉絮状就可以了。4、用手揉成一个光滑的面团，然后放置一边...
...擀面干擀面团，要多擀，把面团里的空气擀出来，这样的馒头才又松又软。6、搓成一条团状，就可以用刀切成形
...擀面干擀面团，要多擀，把面团里的空气擀出来，这样的馒头才又松又软。6、搓成一条团状，就可以用刀切成形
...酵完成。9、取出排气，再次揉成光滑的面团。10、再做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发20-30分钟。11、冷水罗锅，大火蒸大概蒸15分钟即可。
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