土豆炖牛腩用什么土豆好
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土豆炖牛腩用什么土豆好
1、新鲜的牛腩肉和新鲜土豆即可。2、佐料：葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、食用盐、食用油、鸡精、料酒、老抽、耗油。3、准备好一口可以炖汤的锅。4、将牛腩肉洗干净切成一块一块，生姜切片，大蒜切成两半即可，在锅中放入清水，倒入牛腩，可放入少量生姜去腥，开火煮过一遍水。当牛腩煮到发白，水面有泡沫即可捞出滤干备用。5、将土豆去皮切成同样的块状，葱斜切段，其他作料备好。6、开火，将锅擦干，倒入适量食用油，依次放入大蒜、生姜、葱段、八角、香叶、桂皮不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以放入少量干辣椒爆炒，等出香味儿后直接将牛肉倒入继续翻炒。7、继续翻炒2-3分钟后，一次放入食用盐、料酒、老抽、耗油继续翻炒。8、此时倒入土豆，放入适量冰糖、鸡精翻炒，再将菜全部倒入准备好的砂锅或者高压锅中，倒入刚好没过菜1节手指的量即可盖上锅盖开焖.9、开中小火焖上30分钟后即可出锅。 相关参考
...会很长），等出气后二十分钟即可关火，放气。6、放入土豆，（不用加压）再炖半小时即成，上桌前撒上香菜。
1、食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
1、食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中倒入油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
1、土豆去皮切块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱切块。2、牛腩切小块，洗净焯水，去血水。3、牛腩入高压锅，加红酒、水适量。4、洋葱煸香；土豆、胡萝卜煸至表面略黄。5、将煸好的土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅，压好的牛腩...
...、盐，煮三十五分钟。4、时间到，捞出葱段、香叶，将土豆切滚刀片，中小火与牛肉一起加盖焖煮十五分钟。5、美味的土豆焖牛腩做好了。
1、牛腩切块，洋葱切丝，姜切片，萝卜滚刀切块。冷水放入少许姜片后，放牛腩开大火煮滚。2、之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。锅中倒油，洋葱切丝，入锅炒软后加入姜片，蒜头，辣椒，八角，加入牛腩块煸炒。...
1、炖牛腩方法：（1）准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。（2）将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。（3）盖...
1、准备牛腩、土豆，将牛腩泡去血水，凉水下锅焯水，等待水开。2、姜切成丝后放入锅中，倒入开水，盖上盖焖制10min，土豆、胡萝卜切成块后进行煎制。3、倒牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆继续翻炒，加入牛肉汤，加食盐，倒入...
1、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。2、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。3、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟...
1、牛腩洗净切成小块。2、入锅焯水后，清洗干净。3、葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。4、将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱姜八角冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。5、炒锅里油热后加入葱花炒香。6、加入西红柿煸炒...