家常青椒炒肉片的做法

Posted 2023-05-25

篇首语：富有臂力的人只能战胜一人；富有知识的人却所向无敌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常青椒炒肉片的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。

2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出。

5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

相关参考

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1、鸡肉洗干净宰成小块，用料酒、葱、姜、酱油、盐腌制10分钟以上。2、二荆条、姜、蒜、干辣椒、小米椒锅烧热，倒油中火倒入鸡块。3、放酱油1勺、白糖一点点炒焦至鸡肉肉质紧色泽金黄。4、倒入小米椒、干辣椒、蒜、青...

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