干粉杂线铜米机(黑豆小米糕,滋润又简单能量足足,比肉包子还营养)

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篇首语:不入虎穴,焉得虎子?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了干粉杂线铜米机(黑豆小米糕,滋润又简单能量足足,比肉包子还营养)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

干粉杂线铜米机(黑豆小米糕,滋润又简单能量足足,比肉包子还营养)

今年的冬天格外寒冷,南方的气温跟北方一样,北方的温度更是接近北极啦!都说女人是最怕冷的,这话真心不假,办公室里开着暖气呢,美女们都一个个穿得像个大肉包子!办公室里聊得最多的就是,吃啥能提高抗寒能力?

吃啥让人不怕冷?还真有!这个食材菜市场里最常见了,而且价格也便宜,美美每年冬天都要囤上好几十斤,换着花样给家人做!

黑豆小米糕,滋润又简单!能量足足,比肉包子还营养!

为什么你比别人怕冷,那是因为身体缺乏B族维生素和微量元素钙、铁、碘等营养素。黑豆中富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6,微量元素铜、铁、钙的含量也很高,并且含有丰富的花青素。冬天适当吃点黑豆,可以帮助血液循环,加强代谢能力,从而增强机体抗寒能力。

黑豆与黄豆的营养成分相似,但是黑豆的蛋白质、钙、锌、维生素含量都比黄豆高,它还含有黄豆所不含的叶绿素和黑色素,在清火利水抗氧化的功能上,黑豆的效果更好。蛋白质含量高达40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,而且吸收率达到了95%以上,而且黑豆不含胆固醇,经常坚持吃黑豆,能软化血管滋润皮肤,延缓衰老,养颜美容。特别是对高血压和心脏病患者有益。黑豆富含各种矿物质和维生素,其中铁的含量是黄豆的30倍!是黑芝麻的5倍!特别适合缺铁的人群!补血效果超级棒!

很多人一提起进补就觉得是天天要鸡鸭鱼肉,其实真正有效的进补,是顺应季节而食,今天跟大家分享的这道用黑豆做的美食,我搭配了五谷中最营养的小米,一直以来,小米都是用作体弱多病人群滋补的食品,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的冬补佳品。

这道美食虽然食材都很普通,但是营养着实胜过肉!做法还特别简单呢,一次多做点,放在冰箱吃上七天没问题,早上当早餐,热一热就成,一起来看看具体的做法吧。

【黑豆小米糕】

食材:小米140克 黑豆100克 木薯粉25克 低粉50克 糖20克 水200克

做法:

食材准备好,将黑豆和小米清洗干净后,浸泡一个晚上。

将浸泡好的小米和黑豆放入破壁机中,加入200毫升水,用研磨键打成细腻的米糊状。

将打好的米糊倒出来,咱们就可以开始操作啦。

往米糊中加入木薯粉。

倒入低筋面粉。

加入适量糖,用刮刀将面糊搅拌至无干粉颗粒状,米糊糊不要太浓稠了,稍微稀薄一点口感更柔软。

将碗的底部刷上薄薄的一层油,调好的粉浆倒入碗中,

小碗放入蒸锅,大火蒸20分钟就可以了。

蒸好的黑豆小米糕柔软细滑,放凉了吃口感更Q呢!小米和黑豆是秋冬季节最滋补的食材了,两者搭配,强强联手,天冷了,要多吃!

小贴士:

黑豆和小米事先最好充分浸泡,这样打成的粉浆更细腻,

低粉可以用普通面粉代替,木薯粉可以让黑米糕变得Q弹,也可以用红薯粉或者玉米淀粉代替。

蒸的容器最好选小个一点的,一人份最好,容器太大的话,中间部分很难蒸熟。

这道好吃又简单的黑豆小米糕您学会了吗?冬季寒冷,要适当进补,进补的食材其实并不需要太高档的,将普通的食材换个方式做出来,好吃又健康,多吃也不会长胖!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

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