潮汕皮皮虾清蒸做法步骤，潮汕皮皮虾清蒸做法步骤图
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潮汕皮皮虾清蒸做法步骤，潮汕皮皮虾清蒸做法步骤图
1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。 相关参考
1、食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐各适量。2、清蒸皮皮虾的做法：最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子...
1、皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐各适量。2、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,...
1、皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2、把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。3、起锅放入...
1、清蒸虾蘸料做法：蚝油、些许白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量调匀。2、辅料:葱段,姜片。3、调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。4、做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒...
1、主料：海虾300克、油适量、盐适量、白胡椒适量、料酒适量、木耳适量、胡萝卜适量。2、胡萝卜切成小花备用。3、木耳泡发后切成细丝备用。4、海虾洗净，去虾线。5、用刀剁碎，不要粉碎机粉碎，剁出来的虾蓉比粉碎机出...
1、食材：扁鱼1条，葱3根，生姜5片。2、准备食材，将扁鱼，生姜，葱，分别洗净，切好，待用3、在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和...
1、食材：蒜泥300g、茄子100g、油适量、白糖适量、生抽适量、红椒粒适量、葱花适量、香油适量。2、把茄子切成条。3、把蒜切成泥。4、将切好的茄子平摆在盘子中。5、水烧开，下入茄子，关盖大火蒸6到8分钟。6、打开锅盖，...
...头3颗、芹菜2根、普宁豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐适量。2、潮汕粉丝蒸鲈鱼的做法步骤：鲈鱼差不多1斤，切肉姜切碎，放入鱼肉，加1勺盐，抓腌，备用。粉丝，提前泡软然后芹菜切碎，混在粉丝里，铺在盘底(喜欢吃辣可以加点辣...
1、食材：生蚝、蒜末、姜片。2、在蒜末中加适量的酱油。3、将生蚝用刷子刷干净。4、将生蚝放入蒸锅里凸面向下，平面向上。搁入姜片。5、然后盖上盖，开锅蒸至3分钟，开盖取出。6、装盘，生蚝蘸着酱汁可以吃了。
1、清蒸鱿鱼小筒的食材和调料：墨鱼仔、葱、姜、蒸鱼豉油、油、嫩豆腐。2、清蒸鱿鱼小筒的做法与步骤：清洗好食材，丛姜切丝，然后用蒸锅，铺好嫩豆腐+墨鱼仔。清蒸10分钟。撒上葱、姜、酱油与热油淋上去即可。