常见食品添加剂一览表(2000多种食品添加剂，你每天要吃多少？)

Posted 2023-05-25

篇首语：贫不足羞，可羞是贫而无志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了常见食品添加剂一览表(2000多种食品添加剂，你每天要吃多少？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

常见食品添加剂一览表(2000多种食品添加剂，你每天要吃多少？)

近日，多个短视频账号爆料，海天味业售卖的酱油，在添加剂方面“双标”对待：国内酱油添加剂成分较多，日本售卖的不包含添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等成分。这种内销和出口区别对待的做法，在网络舆论引起轩然大波，“海克斯科技”“狠活”等新名词也应运而生。

食品中加入添加剂无可厚非，国家对食品添加剂也有明确的法规标准，在规定范围内，食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。食品添加剂再次成为舆论爆点，被推上风口浪尖，反映的是食品安全意识的提升，大家不仅要吃饱，更要吃好、吃出健康。

食品添加剂在日常生活中运用广泛，食品行业有句话：没有食品添加剂，就没有现代化的食品工业。食品添加剂是食品工业中不可缺少的工艺环节。就拿食品防腐剂来说，现代食品加工很难完全离开防腐剂，就算某种食品宣传不含防腐剂，未必不含抗氧化剂。笔者自己统计过，一天三顿饭，吃进去的添加剂不下十几种，如果算上零食，能够超过几十种。

每天十几种甚至几十种的添加剂摄入到底会不会对身体健康产生危害，不置可否。小时候，生活水平不高，吃的都是粗茶淡饭，偶尔能吃上方便面或者火腿肠便算是打了牙祭。记得那时候村里人都很精瘦，不富态但很健康，得重病的人并不多，高血压、糖尿病都算是大病。近几年，村里得癌症的人变多了，还有年轻化的趋势，诚然这与居住环境遭到污染有一定的关系，但是否与食品添加剂摄入有关，谁又能说得清楚呢。

纯天然的就是最好的，相较包含添加剂食品的美味，人们更倾向于绿色食物的纯真，毕竟身体健康永远是第一位的，离开了健康的身体，其他任何事情都没了依托。在农村，很多家庭会单独留出一小块土地，地上种植的农作物只播撒农家肥，化肥、尿素等农药一概不施，这样种出来的农作物，不外卖，自己吃，鸡鱼肉蛋方面也是如此，为了健康可谓功夫面面俱到。在城市，食物的选择余地没有农村那么大，但也向农村看齐，比如买土鸡蛋、拉井水喝等等。

当前部分企业本着“没有危害就允许”的原则，紧贴添加剂国标最低标准肆无忌惮地往食品中添加化学物质，虽然合规但不道德，企业效益提升了，群众健康却被抛诸脑后；众多食品添加剂数据照抄国外，缺乏必要的长期研究和毒理实验，与我国的饮食结构和膳食西关不一定契合，盲目照搬难以保证食品安全；现行很多行业的行业标准起草，基本都是行业龙头，这就像是运动员给自己定标准，想怎么干就怎么干，缺乏必要的监督和审核。食品添加剂新国标制定势在必行，消费者的呼声必须得到重视。

三星手机没落等事件说明，一件商品被消费者抛弃，商品存在瑕疵还是其次，最根本的是企业不负责任的态度和对消费者的偏见与傲慢。希望越来越多的食品企业能够承担责任，履行义务，时刻将消费者的身体健康放在心上，提供绿色健康的有益食品。