常见细菌名称大全有图(几种藏在厨房的细菌,吃下一种就能让你全家遭殃)

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篇首语:识字粗堪供赋役,不须辛苦慕公卿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了常见细菌名称大全有图(几种藏在厨房的细菌,吃下一种就能让你全家遭殃)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

常见细菌名称大全有图(几种藏在厨房的细菌,吃下一种就能让你全家遭殃)

在日常生活中,有一类东西,我们看不见,它们却无处不在,那就是细菌。

细菌常常让人闻其色变,说起细菌,哪怕是幼儿园的小朋友,也能说出细菌的几个害处,知道饭前洗手就是为了减少细菌。

不过到底是哪些细菌会对人体有害,你都清楚吗?下面就让小编来给大家科普一下,在厨房中最常见的有害细菌都有哪些。


大肠杆菌

首先是大肠杆菌,从它的名字不难看出,这种细菌主要是存活于人的大肠内的,一般情况下,大肠杆菌是人体内的正常菌种,能和我们的人体和平共处,但也有一些类型的大肠杆菌具有强毒性,一旦传播便来势汹汹,伤害性极强。

目前大肠杆菌通过饮用水、未熟透的食物、奶制品、乳酪、蔬果、果汁等传播的案例都有出现过,因此要防范大肠杆菌传播,最好的办法就是保持良好的饮食习惯和卫生习惯。

不喝没有烧开的水,不吃没有熟透的肉类和蛋类,蔬果清洗干净,养成进食前洗手的习惯,能做到以上几点,被感染的几率也就微乎其微了。

沙门氏菌


其次是沙门氏菌,沙门氏菌在食物中毒界有着鼎鼎大名,在各类细菌性食物中毒中,沙门氏菌常能位列榜首,可见其功力非一般。好在沙门氏菌会受到温度限制,最佳繁殖温度是37摄氏度,20摄氏度以上就能大量繁殖,低温就是对付沙门氏菌最好的办法。

沙门氏菌主要通过蛋类、家禽和肉类传播,在生活中我们比较熟知的是沙门氏菌比较常见于粪便中,因此使用蛋类要格外注意,最好不要生吃鸡蛋或是溏心蛋,如果爱吃溏心蛋,可以选择巴氏杀菌蛋。


金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌在厨房环境也较为常见,由于金黄色葡萄球菌在自然界几乎无处不在,因此食物被感染的机会也有很多。

尤其现在到了夏季,黄金色葡萄球菌就更为活跃,奶、蛋、肉及其制品,还有剩菜、油炸类食品都有可能因其致毒,因此在食物原材料、食物加工过程和食品加工人员,都要注意是否携带了黄金色葡萄球菌,个人也要注意卫生,不吃过期和不洁食物。


黄曲霉菌

最后是黄曲霉菌,黄曲霉菌重点在于“霉”字,发霉的地方容易有黄曲霉菌。在厨房中,很多人家里习惯用木菜板、木筷子等木质厨具、餐具,由于厨房潮湿,木菜板、筷子用不了多久就会发霉。

加上木菜板用久了之后常有切痕,切痕中人的肉眼虽然看不见,但却是最能隐藏霉菌的地方。

此外,黄曲霉菌还在发霉的玉米、小麦、花生等粗粮和坚果上,因此保存粮食、坚果时,一定要保持干燥,最好是能放入袋装的食品干燥剂,以防潮湿。发霉的食物也绝对不能吃,这一点,家里有孩子的须得格外注意。

以上就是厨房常见的几种细菌了,夏季天气湿润温热,正是最适合大部分细菌繁殖的时候,看完文章不要忘记点击转发分享给身边的人,提醒他们注意防范哦~

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