常见的食品包装(还不会看产品外包装吗？你都不知道错过了多少有用信息)

Posted 2023-05-25

篇首语：知识的领域是无限的,我们的学习也是无限期的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了常见的食品包装(还不会看产品外包装吗？你都不知道错过了多少有用信息)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

有没有朋友现在买东西还只看产品名称，是需要的直接就拿走的，对其他信息完全忽略不见，如果这样，那你真的错过太多了！

产品外包装有太多有用信息了，你可能最多就注意品牌，生产日期，保质期，除此之外，其它信息也很有用，本期给大家讲讲哪些被你忽略掉的包装信息。

生产日期

对于食品、药品等一些有时效性的产品，大家可能最关心的是生产日期和保质期，保质期很好找，但生产日期就跟像和我们躲猫猫一样，怎么找都找不到。

包装袋都是提前备好的，保质期是固定的，所以直接打出来没事，但是生产日期，是哪天就是哪天，只能以喷码的形式当天打上去，每个批次，生产线不一样，出现的位置自然神出鬼没了，盒装产品可能容易找些，形状方正，可以固定打在某个位置，比如纸盒包装的药品，基本在侧面可以找到。

问题来了？过了保质期的食品还能吃吗？

不一定不能吃，但最好不要，在保质期里面的食品也不一定能吃，也有可能坏了。

要弄懂这个，就需要明白什么是保质期，很多人以为保质期是食品安全的界线，其实不是，它只是厂家的承诺，在这个时间段，食品的风味、口感、安全性上有保障，出了问题，厂家负责，是不是很像电子产品的质保，昼是这样。

厂家肯定不会剑走偏锋，设定的保质期刚好卡在坏掉的节点上，一定会控制时长短于真正坏掉的时间，所以刚过期的食品在保存妥当的情况下大概率是可以食用的。

如果保存环境稳定，食品的变质是一个连续渐变的过程，不会到某个时间点突变，但你要是破坏了这个条件，它也会在保质期内坏掉，比如酸奶冷藏可以保存20天，你放到太阳底下暴晒，就算刚买的也不能喝了。

配料表因为海克斯科技事件开始被重视起来，不然很多朋友买东西可能根本没在意过这个。

根据国标GB 7718-2011的要求，配料料中显示的原料是在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。

产品是不是真正零添加，配料表一看便知。

配料表排序也有讲究，按照各配料含量递减，加入量不超过 2%的配料可以不按递减顺序排列，排在第一位的含量最高，你可通过配料表直接看出是不是你想要买的产品，避免买错的情况，比如想买猪肉肠，结果鸡肉的成分更高，想买牛奶拿了优酸乳，结果发现水排第一位。

学会看营养成分表说明你离健康生活不远了。

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

现代人多有肥胖的问题，基本上都是脂肪、钠（食盐）、胆固醇、能量摄入偏高，多半受不了美食的诱惑，无限制乱吃。健身人士可能对成分表比较关注，运动员更甚，因为要保存身体状态，基本上不乱吃乱喝。

普通人虽然不至于严格按照表格摄入，但是如果本身有些慢性疾病的话，一定要注意食物的营养摄入，避免加重病情！

还有现在很多0糖0脂的产品，不一定是一点没有，可能用其他物质替代了，比如零糖只是无蔗糖，用其他糖分替代，偷换概念，另外根据《预包装食品营养标签通则》规定，物质含量低于某个数值也可以标0，比如反式脂肪酸含量小于0.3%可以标注为0。

通过这条信息可以直接分辨商品是自产还是代工。

代工分两种形式，一种是品牌有核心技术，生产外包，比如苹果找各个工厂给自己代工生产；另一种是品牌看中工厂的自有产品，直接换包装贴牌卖，比如三只松鼠、南极人等。

如果包装上同时出现委托单位和受委托单位，名字有很大的不同，多半是代工的产品，这就有很大的操作空间，比如食品类的产品，品牌方有核心技术的情况还是比较少的，一般这样都自产了，所以大概率是第二种情况，贴牌卖。

如果只是换个包装，之后高价卖给你，那你自己买代工厂自有品牌的产品不就能省钱了吗？

怎么知道代工厂的自主品牌呢，直接上企业查询网站查看商标信息就可以了，再上购物网上搜索，大概率能买到同款产品。

建议大家买的产品最好要看一下存储条件，你一定会发现不少你平时没注意的点！存储条件也会直接影响产品的保质期！

酸奶要冷藏都知道，说一个大家可能不清楚的，蚝油。

超市里面的蚝油都是常温存放，但是你回家使用过后也常温放，用了一段时间就会发现瓶口发霉。

明明没过保质期，怎么就发霉了？因为它的保存条件是开盖后冷藏。还有很多产品保存方法都可能和你的认知有偏差，就不一一列举了。

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