常见的真菌举例(「地球生物全系列——从单细胞到人类」伞菌亚门—伞菌纲)

Posted 2023-05-25

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常见的真菌举例(「地球生物全系列——从单细胞到人类」伞菌亚门—伞菌纲)

伞菌亚门—伞菌纲

伞菌纲（学名：Agaricomycetes）为真菌界担子菌门的一纲，除了蕈类，也包含了被分类在较早期旧式的分类腹菌纲和同担子菌亚纲中的多个物种。本分类粗略的将同担子菌亚纲（由Hibbett & Thorn发表）归为同一纲，包含了木耳目（Auriculariales）和蜡壳耳目（Sebacinales）。在伞菌纲已经在包含墨粉菌和锈菌的伞菌亚门（Agaricomycotina）范围中，将可能更进一步认定银耳纲和花耳纲列为同一等级，而这两个纲一般俗称为白木耳。然而，一些少数的前“白木耳”，像是木耳属，也会被归类在伞菌纲底下。根据2008年的估计，伞菌纲包括17个目，100个科，1147个属，和约21000个物种,占被描述的担子菌门中的53%。

1.形态特征

所有纲的成员会产生担子果，而且大小范围从小到数厘米的碗状真菌，大到超过1米、质量130公斤以上的毛蕈。这个群组也包含了争论中地球上最大也最古老的个体：高卢蜜环菌（Armillaria gallica）的菌丝体，据估计延展了超过150,000平方米，质量约10,000公斤，年龄大约1,500年。

2.生态

几乎所有的物种都是陆生的（少数为水生的），在环境中最大的功能在腐化，尤其是木头的腐化，使得在环境中有广大范围的生存空间。然而，一些物种是病原性或寄生性的，其他的则是共生形式，包含最重要的森林树木外生菌根共栖模式。

3.植物学史

本分类粗略的将同担子菌亚纲（由Hibbett & Thorn发表）归为同一纲，包含了木耳目（Auriculariales）和腊壳耳目（Sebacinales）。在伞菌纲已经在包含墨粉菌和锈菌的伞菌亚门（Agaricomycotina）范围中，将可能更进一步认定银耳纲（Tremellomycetes）和花耳纲（Dacrymycetes）列为同一等级，而这两个纲一般俗称为白木耳。然而，一些少数的前“白木耳”，像是木耳属（Auricularia），也会被归类在伞菌纲底下。纵使蕈类或植物部份的真菌学是伞菌纲早期分类的基础，这已经不再是个通案。举例来说，腹菌纲（马勃）和伞菌纲（大部分蕈类）的差别已不再是用自然现象来认定——不同的马勃物种显然地是从伞菌真菌独立发展。然而，很多的蕈类导览书籍仍然将马勃或者腹菌状的真菌从其他蕈类中分离开来，因为较早期的弗里斯分类模式仍然在分类植物部份的真菌上相当方便。类似状况，现代的分类学将马勃目（Lycoperdales）划分在伞菌目和鬼笔目（Phallales）之间。

4.分类

伞菌亚纲（Agaricomycetidae）

鬼笔亚纲（Phallomycetidae）

地位未定

木耳目（Auriculariales）

鸡油菌目（Cantharellales）

伏革菌目（Corticiales）

褐褶菌目（Gloeophyllales）

刺革菌目（Hymenochaetales）

多孔菌目（Polyporales）

红菇目（Russulales）

蜡壳耳目（Sebacinales）

革菌目（Thelephorales）

糙孢孔目（Trechisporales）

5.伞菌亚纲

伞菌亚纲（学名：Agaricomycetidae）是担子菌门伞菌纲底下的一个亚纲，包含许多常见的蕈类。此亚纲的MycoBank编号为MB501298。伞菌亚纲这个名词也被Locquin（1984年）拿来使用并命名过，但是因为其出版的文章没有包含拉丁文说明，因此并没有被国际植物命名法规认可。

下属目：

伞菌目（Agaricales）

碘伏革菌目（Amylocorticiales）

阿太菌目（Atheliales）

牛肝菌目（Boletales）

（1）阿太菌目

阿太菌目（学名：Atheliales）是伞菌纲下的一个单型目，仅含阿太菌科（学名：Atheliaceae）一科。阿太菌目与阿太菌科都是W. Jülich于1981年描述的。据2008年时的估计，该科下有22个属、106个物种。

下属科：阿太菌科（Atheliaceae）

棉状菌属，阿太菌科的一个属，担子果平伏，孔状，软，具菌索，淡白色到淡黄色，稀橙色或淡绿色。菌丝系统一体型，具锁状联合和简单隔膜。无囊状体。孢子椭圆形到近球形，壁稍加厚，不与蓝色起反应。与针叶树形成菌根，大多数生于地上、有机残余物上或腐朽木材上。单种属。

6.鬼笔亚纲

鬼笔亚纲（学名：Phallomycetidae）是近期设立的一个亚纲，根据Index Fungorum在2009年2月18日的数据共包含4目。

下属目：

地星目（Geastrales）

钉菇目（Gomphales）

辐片包目（Hysterangiales）

鬼笔目（Phallales）

（1）地星目

地星是指伞菌纲地星目（学名：Geastrales）下的真菌（马勃）。地星科（学名：Geastraceae）为该目下的唯一科。共包含8个属、64个物种。

下属科：地星科（Geastraceae）

地星科最初曾列在马勃目（Lycoperdales）下，后来被分入鬼笔目。到2010年，又将其单列为一目。

有一些地星的子实体在干燥时其“花瓣”会卷起以保护孢子囊，此时整个菌都脱离地面，如同风滚草一般。潮湿时“花瓣”则外翻使孢子囊露出，并通过降雨或动物的活动帮助其孢子萌发。

地星是一种传统的中草药，又称为米屎菰、地蜘蛛、量湿地星、土星菌、大孤、山蟹、石蟹等，药材一般来自硬皮地星（Geastrum hygrometricum）和尖顶地星（Geastrum tirplex）。《西园菌谱》载：“状似马勃，大如弹丸及米粉团，色似松露，嫩时食味似松露，老则自剖为五瓣花，内赤有指头大者，弹之出黄粉，若误入耳，则令人聋。”

（2）钉菇目

钉菇目（学名：Gomphales）是伞菌纲下的担子菌。钉菇目的一些科有时会被列为鬼笔目，反过来亦是如此，它们有时也会被当作异名。目前已被弃用的枝瑚菌科（Ramariaceae）以前也曾被列为鸡油菌目。经过系统发生学分析后，钉菇目在原先W. Jülich所描述的基础上又增加了棒瑚菌科（Clavariadelphaceae）。据2008年时的估计，钉菇目共包含18个属、336个物种。

下属科：

棒瑚菌科（Clavariadelphaceae）

钉菇科（Gomphaceae）

木须菌科（Lentariaceae）

①棒瑚菌科

棒瑚菌科（学名：Clavariadelphaceae），是钉菇目下的一科真菌。本科的模式属为棒瑚菌属（Clavariadelphus）。

棒瑚菌属（学名：Clavariadelphus），是钉菇目棒瑚菌科下的一个属。

棒瑚菌，子实体中等大，棒状，不分枝，顶部钝圆，幼时光滑，后渐有纵条纹或纵皱纹，向基部渐渐变细，直或变曲，高7-30cm，粗2-3cm，土黄色，后期赭色或带红褐色，向下色渐变浅。菌肉白色，松软，有苦味。子实层生棒的上部周围。柄部细，污白色。孢子印白色至带乳黄色。孢子无色，光滑，椭圆形，11-14(16)μm×6-8(10)μm。

生态习性：夏秋季在阔叶林中地上单生、群生或近丛生。

分布地区：黑龙江、河北、吉林、甘肃、云南、西藏、福建、广东、湖南、四川、广西等。

经济用途：此菌微带苦味，可以食用。但四川地区有人曾反映有中毒发生。

②钉菇科

钉菇科（学名：Gomphaceae）为钉菇目的一个科。此科的模式属为钉菇属(Gomphus)。

（3）辐片包目

辐片包目（学名：Hysterangiales）是伞菌纲鬼笔亚纲下的一目真菌。据2008年时的一项估计，该目共包含5个科、18个属、114个物种。

下属科：

辐片包科（Hysterangiaceae）

鬼笔腹菌科（Phallogastraceae）

川普包科（Trappeaceae）

7.伏革菌目

伏革菌目（学名：Corticiales）是伞菌纲下的一目。这一目下的真菌几乎都是革菌，但有一个特例Marchandiomphalina foliacea，是伞菌而非革菌。这些真菌通常都是腐生菌，大多能令木材腐朽，不过也有一些寄生于草或地衣上。

该目中有一种Waitea circinata，能导致谷类作物等出现各种疾病。另一种Laetisaria fuciformis可使草坪出现红丝病。

下属科：

伏革菌科（Corticiaceae）

点革菌科（Punctulariaceae）

（1）伏革菌科

伏革菌科，担子菌门的 1科。本科真菌子实体平伏，结构多样，从绵絮状到蛛网状，膜质或蜡质。子实层表面平滑到皱褶状或齿状，多种颜色。菌肉淡色，在氢氧化钾溶液中不变黑；囊状体或胶囊体存在或不存在，担子棒状到圆柱形、泡囊状或坛状,2～8个孢子。孢子无色或淡色,平滑到有纹饰，不喜蓝到喜蓝。

本科下分约80属，世界分布，木生、草生或腐殖质生。在演化上本科是最原始的类型，如伏革菌属某些种类的担子，直接自网状的疏松菌丝上产生或生于紧密的彼此缠绕的菌丝上。

黄孢原毛平革菌（Phanerochaete chrysosporium）是本科中具有代表性的一种重要白腐菌，具有很强的木质素降解能力，目前已成为木质素降解的模式真菌。

（2）点革菌科

点革菌科（学名：Punctulariaceae）为伏革菌目的一个科。此科的模式属为点革菌属(Punctularia)。

8.褐褶菌目

褐褶菌目（学名：Gloeophyllales）是伞菌纲下的一目。该目下的真菌都是朽木菌，会导致木材的腐朽。这一目仅含褐褶菌科（学名：Gloeophyllaceae）一科，其下又分为四个属。

下属科：褐褶菌科（Gloeophyllaceae）

（1）褐褶菌属

担子果一年生到多年生，无柄或平展至反卷，韧到木质。菌盖半圆形或其他形状，表面褐色到黑褐色或淡灰色，具硬毛到光滑。菌肉暗锈色或淡黄褐色到咖啡色。菌管、孔面与菌肉同色。管口孔状到褶状。

菌丝系统二到三体型；生殖菌丝具锁状联合，透明；骨架菌丝淡黄色到淡黄褐色，厚壁；缠绕菌丝稀少。担孢子圆柱形或近球形，透明、平滑。囊状体缺乏或存在。

生于针叶树上，较少生阔叶树上。木材褐色腐朽。

本属的主要特性是：担子果多呈褐色到黑褐色，生殖菌丝具锁状联合，担孢子圆柱形，菌管从孔状到褶状，木材褐色腐朽。有人将本属范围只包括褶状种类，将孔状种类置于Osmoporus属，由于划清两属界限困难，现在都仍包括在Gloeophyllum属中。G.juniperinum的分类地位尚待研究。

（2）褐褶菌

褐褶菌，担子果一年生，无柄或平展至反卷，韧木栓质。菌盖半圆形，扇形或左右相连，有时呈覆瓦状，1-6×2-12cm，厚3-10mm，表面新鲜时亮锈褐色、干后灰褐色，深肉桂色至深栗色，后期近黑色，有粗绒毛及宽环带；边缘薄、锐、波浪状，常呈淡黄色。菌肉锈褐色至深咖啡色，厚1.5-3mm。菌褶宽2-7mm，间距 0.5-1mm，稀相互交织，深肉桂色至灰褐色，褶缘初期厚，渐变薄呈波浪状。

菌丝系统三体型；生殖菌丝无色到近淡黄色，具锁状联合，直径2.6-4.3μm；骨架菌丝淡棕黄色，厚壁到实心，直径3.5-5.2μm；缠绕菌丝无色，厚壁，分枝，弯曲，直径2.3-2.6μm。囊状体透明、薄壁到厚壁， 37-45×4-7μm。担孢子圆柱形，透明、平滑，7.1-9.5×2.4-3.5μ m。

生于针叶树木材上，如松、落叶松、云杉、冷杉等。稀生于桦树上。会导致木材褐色腐朽。分布于中国、日本、前苏联、美国。还有其他国家。

9.蜡壳耳目

蜡壳耳目（学名：Sebacinales）是伞菌纲下的一目。该目真菌分布广泛，大多为陆生，其中许多与包括兰科在内的植物共生形成兰菌根。蜡壳耳目仅含蜡壳耳科（学名：Sebacinaceae）一科，共包括8个属、29个物种。

下属科：蜡壳耳科（Sebacinaceae）

10.革菌目

革菌目（学名：Thelephorales）是伞菌纲下的一目。该目的真菌包括革菌及猴头菌，以及少量多孔菌与珊瑚菌。所有这些真菌都是外生菌根菌（英语：Ectomycorrhiza）。

这一目下的翘鳞肉齿菌（Sarcodon imbricatus）可食用，另外还有一些用来作为染料。

革菌目中的所有真菌都是外生菌根菌（英语：Ectomycorrhiza），与活树的根形成互利关系。革菌目的分布是世界性的。根据2008年的估计，该目包含18个属和250多个品种。

下属科：

烟白齿菌科（Bankeraceae）

革菌科（Thelephoraceae）

11.糙孢孔目

糙孢孔目（学名：Trechisporales）是伞菌纲下的一目。刺孢菌科（学名：Hydnodontaceae）是该目下的唯一一科，含15个属、105个物种。

下属科：刺孢菌科（Hydnodontaceae）

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