怀孕吃什么水果可以补充叶酸呢？
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怀孕吃什么水果可以补充叶酸呢？
随着优生优育观念的深入人心，叶酸被越来越多的人熟知，只要是准备怀孕，女性朋友就离不开叶酸话题。水果味道可口，是深受女性欢迎的健康食品。吃什么水果可以补充叶酸呢？这是很多需要补叶酸的准妈妈们比较关心的问题。下面一块和小编一起来看看有哪些吧。
叶酸是B族维生素的一种，曾被叫做维生素M、维生素BC，由于它最初由菠菜叶中分离出来，所以现在习惯把它称为叶酸。随着现代医学对叶酸的研究逐步深入，它已被证实与胎儿的神经管畸形有着密切的关系。
对于准妈妈而言，叶酸可以预防孕妇贫血。妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
夏季富含叶酸的水果有哪些？香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物，对于新生儿的血管神经发育有很大的帮助。甜玉米营养丰富，含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病。西瓜含胡萝卜素、维生素、糖、铁，有生津、除烦、止渴、解暑热，忌多食。桃子桃的营养丰富，主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。但是桃子虽然营养美味，但是要适量食用，否则容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。
准妈妈们在孕期多吃一些新鲜的水果，有意识地多吃一些这种补充叶酸的水果，还能够补充大量的母体以及宝宝所需要的维生素。在夏天还可以用这些水果给自己调上一份富含叶酸的水果沙拉，既好吃又可以改善下胃口。
含叶酸丰富的食物？孕妇补叶酸食谱
补充叶酸可以从日常饮食上加以注意，多吃含叶酸的食物，什么食物含叶酸呢？含叶酸的食物有哪些？孕妈妈可以挑选适合自己的食物，制定孕妇补叶酸食谱。
含叶酸丰富的食物？孕妇补叶酸食谱
什么食物含叶酸
水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
含叶酸丰富的食物
1、芦荟：含叶酸85—120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。
2、燕麦：含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。
3、西兰花：含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。
4、胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。
5、奇异果：含叶酸30(微克/100克)
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。
孕妇补叶酸食谱
1、酥炸鸡肝
叶酸含量：1172.2微克/100克
原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量
制作方法：
蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。
鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。适用人群：孕妇跟产妇
补叶酸营养提示：鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。
2、猪肝烩饭
叶酸含量：425.1微克/100克
原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜末5克，虾仁10克，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克，料酒3克。
制作方法：
将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、淀粉。将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。锅置火上，放色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。锅置火上，在锅内依次放入洋葱片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。
适用人群：孕晚期的准妈妈
补叶酸营养提示：此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。
3、黄豆猪骨汤
叶酸含量：181.1微克/100克
原料：猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。
制作方法：
将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。
黄豆、陈皮洗净待用。
把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。
适用人群：孕中期准妈妈
补叶酸营养提示：黄豆含有丰富的叶酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
相关参考
补充叶酸可以从日常饮食上加以注意，多吃含叶酸的食物，什么食物含叶酸呢？含叶酸的食物有哪些？孕妈妈可以挑选适合自己的食物，制定孕妇补叶酸食谱。 含叶酸丰富的食物？孕妇补叶酸食谱什么食物含叶酸水果：橘子
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