产妇能吃花生吗？产妇吃花生的做法
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产妇能吃花生吗？产妇吃花生的做法
花生是全世界公认的健康食品，香脆可口、营养丰富，那么，产妇能吃花生吗？答案是肯定的，产妇吃花生具有很好的补血止血、养血通乳的功效，特别适合贫血体衰、产后乳汁不足等病症的产妇食用。
产妇能吃花生吗？产妇吃花生的做法
产妇能吃花生吗
产妇是可以吃花生的。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱。因此，产妇多吃花生可以起到补血止血和调理气血的作用。
花生具有通乳的疗效。中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿、止血生乳的功效，产妇坐月子经常食花生具有很好的养血通乳的功效，适合产后乳汁不足等病症的产妇。
此外，不建议产妇食用炒花生米，一则是花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低。二则是因为炒花生米容易造成产妇上火，如果产妇正在进行母乳喂养，还容易让宝宝也跟着上火。
产妇吃花生的做法
花生莲藕排骨汤
食材：猪小排400克，莲藕200克，花生米80克，生姜、鸡精、香菜和盐各适量。
做法：
1、将猪小排斩成大段洗净，飞水。
2、生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。
3、将排骨、生姜、花生米和莲藕片放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。
4、加盐、鸡精调味，最后撒入香菜段即可。
花生莲藕排骨汤的功效：此汤有清热消痰、补血养颜的功效，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
花生猪脚汤
食材：猪脚200克，眉豆和花生各80克，姜片，红枣、盐各适量。
做法：
1、将花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时。
2、猪脚洗净，用开水汆烫。
3、红枣用刀拍扁，去核。
4、煮沸清水，放入所有材料煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。
花生猪脚汤的功效：猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。花生有止血生乳的功效。此汤浓稠，口感绵润，营养丰富，能柔嫩皮肤、调理脾胃，兼具养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。
孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法
花生是一种老少都喜欢的食品，既可以作为零食食用，也可以作为煲汤的材料，非常受大家的喜爱。那么孕妇能吃花生吗？可以。花生有很好的补血作用，孕妇吃花生有助于预防贫血。
孕妇能吃花生吗？孕妇吃花生的做法
孕妇能吃花生吗
孕妇能吃花生吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。
孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。但是，孕妇最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕妇长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，最好选择炖的烹制方法。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
孕妇吃花生的做法
醋泡花生
食材：花生米300克，陈醋50克，精盐5克，白糖2克，香菜1根，鸡精2克。
做法：
1、花生米用清水洗净，备用。
2、取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜)，置旺火上烧开，放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出，备用。
3、另取一只炒锅，加油，置旺火上烧热下花生米粒爆炒，待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时，均匀地撒上精盐，再翻炒一下，即盛出晾凉，备用。
4、取一碗，加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀，淋在晾凉的花生米粒上，再铺上一根翠绿的香菜，即可。
醋泡花生的功效：醋泡花生以熟花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，并起到防治再生障碍性贫血的作用。
水煮花生
食材：花生400克，桂皮10克，八角2个，盐适量。
做法：
1、花生用水清洗干净，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
2、把处理好的花生，倒进锅里，加水，水和花生的比例为1：1。
3、放入一块桂皮，两个八角，和适量的盐，稍微搅拌。
4、盖上盖子煮40分钟，捞出，沥干水即可。
水煮花生的功效：水煮花生中的花生酥烂、咸鲜适口，而且常食可以促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。
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