8种食物吃多了也不长肉哦 孕期控制体重
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篇首语:历览千载书,时时见遗烈。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了8种食物吃多了也不长肉哦 孕期控制体重相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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8种食物吃多了也不长肉哦 孕期控制体重
怀孕期间,不少孕妈都担心自己吃多了,体重会超标,孕期控制好体重确实是很重要,但是你知道吗?有些食物吃多了也不长肉哦!下面就跟随小常识网一起来看看是哪些食物吧!
美食NO.1:绿叶蔬菜
颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜,其中卷心菜就是很好的钙来源。
卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
推荐美食:炒甘蓝块
材料:甘蓝400克,猪肉(瘦)11克。
调味料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克。
做法:
1、把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2、用开水烫至五成熟,捞出;
3、用水投凉,控净水;
4、把猪肉切成薄片;
5、锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6、把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
美食NO.2:鸡蛋
如果准妈妈一看见肉就觉得恶心,那么可以吃鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋中含有人体所需的各种氨基酸,同时鸡蛋还是很好的健脑食品呢。煎个鸡蛋在配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰富。如果孕妈妈受不了煎鸡蛋的味道,不妨煮个鸡蛋吃吧。
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,准妈妈常食用此粥可滋补身体。
美食推荐:鸡蛋花粥
材料:梗米100克,鸡蛋1个。
调味料:盐适量。
做法:
1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内;
2、将锅置火上,放适量清水烧开,放梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。
美食NO.3:豆制品
对于坚持素食的妈妈来说,豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。
在豆制品的大家族里面,要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养,补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。
推荐美食:翡翠豆腐羹
材料:豆腐200克,小白菜适量,火腿1块,鸡汤1碗。
调味料:湿淀粉2勺,植物油、葱末、盐、鸡精各适量。
做法:
1、火腿切成末,小白菜剁碎;
2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出;
3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅;
4、倒入剁碎的小白菜略炒;
5、倒入鸡汤烧开,加盐和鸡精调味;
6、用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
美食NO.4:花椰菜
准妈妈多吃花椰菜有很多好处:花椰菜富含钙和叶酸,而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,内含的维生素C,还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。
有些准妈妈们可能觉得当吃花椰菜有点太寡、太单调了,那不妨试试为妈妈们推荐的这款花椰菜虾羹。
推荐美食:花椰菜虾羹
材料:虾仁100克,花椰菜100克,荸荠200克,草菇30克,胡萝卜20克,高汤600克。
调味料:姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克。
做法:
1、虾仁洗净,抹干水,加入适量盐和香油腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起;
2、草菇焯水烫透,捞出,沥干水分;
3、荸荠去皮,切成小薄片;
4、鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,将蛋清打散备用;
5、花椰菜洗净,改成小朵,汆烫1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干水分;
6、胡萝卜洗净,切成小薄片;
7、烧热锅,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟;
8、下盐及虾仁煮滚,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下花椰菜搅匀煮滚;
9、下蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛汤碗内即可。
美食NO.5:干果
干果是一种方便美味的零食,可以随身携带,可以满足妈妈想吃就吃的欲望。孕妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果,但是不要吃香蕉干,因为经过加工的香蕉干,脂肪含量可是很高的呀。
孕期饮食不要饥饱不一。一些孕妇为了增加营养,对饮食不加节制,大吃特吃,这种做法是非常不科学的。吃得过饱会造成肠胃不舒服,一次吃得过多,人体大量的血液就会集中到胃部,造成胎儿供血不足,影响胎儿生长发育。也有的孕妇长期饮食过量,这样不仅会加重孕妇的胃部负担,还会造成胎儿发育过大,导致分娩时难产。
美食NO.6:低脂酸奶
酸奶富含钙和蛋白质,即便是患有乳糖不耐症的准妈妈,对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。
推荐美食:蛋黄酸奶糊
原料:鸡蛋1个,肉汤1小勺,酸奶1大勺。
做法:将鸡蛋煮熟后,取出蛋黄放入细筛捣碎,将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅中,用文火煮并不时地搅动,呈稀糊状时取出冷却,将酸奶倒入搅匀,即可食用。
美食NO.7:瘦肉
铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
推荐美食:玉米瘦肉汤
原料:甜玉米,瘦肉,酱油、生粉、盐各适量
做法:
1、把新鲜甜玉米的玉米子刨下来;
2、锅里放水烧开后把玉米放进去煮;
3、瘦肉用酱油和生粉阉一下;
4、后与玉米同煮,肉熟后加盐至合味。
美食NO.8:全麦面包
把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包,你就可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
推荐美食:奶酪蝴蝶卷
原料:面粉,奶酪粉,油,盐,筷子
做法:
1、取发好的面团一块儿,擀成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉,如果喜欢咸味重一些的话,可同时撒一点点盐。
2、把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后,卷起来,成一个长条,卷到最后的时候,留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须),然后把卷起的长条用刀切成小段儿。
3、每两段儿为一组,把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。
4、用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下,即成蝴蝶生坯。
5、室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅,蒸熟即可。
这样吃营养不超重 孕期控制体重
孕期如何控制体重?孕期不好好控制体重的话,易造成体重超标,形成巨大儿,增加分娩难度,宝宝和妈妈都可能会有生命危险!想控制好体重,你要这样吃!很多准妈妈认为,孕期是最幸福的时期了,因为可以不必节食,为了宝宝多吸取营养,自己想吃什么就去吃,也不担心发胖。不好好控制体重,小心生出巨大儿哦!下面就和小常识网一起来看一下。
第一招:蔬菜当作水果吃
水果含有丰富的维生素,不仅是人体必需,还有利于铁的吸收,但是却不能毫无节制地食用,因为水果中含有大量糖分,容易发胖,并可能引发妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜当作水果来吃,或者与水果混合在一起食用。
比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉;或者,将胡萝卜与苹果混合打成果汁。当然,索性你还可以把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃,或者用黄瓜汁代替水果汁饮用,也是非常好的办法。
第二招:采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法
烹饪肉类时,如果采用红烧的办法就很容易摄取过多营养,因为“红烧”时会加入大量的料酒、糖、酱油,这些调料也具有很高的热量。
因此怀孕期间可以多用煎烤、清炖的办法来烹饪红肉类,比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,并避免烤焦,就不易产生易致癌物质了。
第三招:把柠檬当作调味剂
为了使食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖,比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油搅拌而成,并加入盐和糖,热量非常高。所以,不妨试试自制沙拉汁。
最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐调拌的,因为柠檬有浓烈的酸味,可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味,能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉,更可以涂抹在三文鱼或其他鱼肉上做腌料,然后进行少油的煎烤,味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中,在夏天代替碳酸饮料,非常爽口、有利健康。
第四招:多用豆类、玉米、甘薯等充当主食
调整主食的结构,少吃一些精米白面,适当在主食中增加豆类和杂粮,比如蒸一碗杂粮饭。或者,以红薯、玉米、芋头当作主食,这样可以多吸收一些膳食纤维,有利肠蠕动,缓解孕期经常发生的便秘现象,也是保持体重缓慢增加的好办法。
第五招:将晚餐时间提前,并坚持饭后散步
怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯,也是对控制体重非常有益的。
同时,还可以把吃晚餐的时间提前一个小时,吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分钟,既可以消耗一定热量,适量运动还可以帮助自然分娩。
第六招:孕期改变进食行为也不会增加体重
改变进餐顺序:先喝水-再喝汤-再吃青菜-最后才吃饭和肉类。
养成三正餐一定要吃的习惯。
生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃,或要求不加。
肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。
浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。
温馨提示
每天坚持称量体重,随时调整
买一只电子称,每天进行准确地称量,也可以非常有效地控制体重。
相关参考
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