四类红色果蔬防宝宝夏季感冒

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篇首语:日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了四类红色果蔬防宝宝夏季感冒相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、四类红色果蔬防宝宝夏季感冒

2、夏季预防宝宝感冒的饮食

四类红色果蔬防宝宝夏季感冒

夏季里为了给宝宝祛暑,爸妈都会开空调,但是宝宝抵抗力低,稍有不慎就会患上感冒。健康免疫,从防感宝贝开始!那么,如何进行饮食调养才能提高宝宝抵抗力,使其在夏季不感冒呢?下面就来跟着来了解一下四类红色果蔬防宝宝夏季感冒!

红色蔬果一:胡萝卜

胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。

胡萝卜双色馒头的做法:

材料:面粉200g,酵母2g,水60ml,胡萝卜汁60g。

做法:

1、分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母,待用;

2、将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状;

3、分别揉成光滑面团,将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵;

4、发酵好的面团重新排气、揉圆,擀压后叠在一起;

5、擀成长方形薄片,从一端卷起,再切成小段;

6、放入已抹油的蒸笼,醒发20分钟,冷水上锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟揭锅即可。

红色蔬果二:番茄

番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。

香草番茄烤鸡的做法:

材料:鸡胸肉80g,番茄1个,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,奶酪30g,生抽2勺,蜂蜜2勺,混合香草、番茄酱、盐各适量。

做法:

1、将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在鸡肉的正反面反复轻敲大约5分钟,使鸡肉松弛,腌时容易入味;

2、取一个番茄轻划十字刀,在明火上烤1分钟左右,即可轻松去皮;

3、番茄去皮,挖去内芯,切成丁,番茄丁中加入少许盐,加入番茄酱,搅拌均匀;

4、用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟;

5、洋葱切环,青红椒切圈,奶酪切成条状;

6、在鸡肉中加入少许混合香草,加入生抽和少许蜂蜜,再腌制5分钟;

7、烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹匀,铺上洋葱圈;

8、将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上,再撒上青红椒和奶酪,烤箱220度预热,放入中层,烤制10分钟左右即可。

红色蔬果三:红薯

红薯富含的胡萝卜素能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。还是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯团子的做法:

材料:红薯5个,糯米粉120g,梗米粉350g,油、白糖各适量。

做法:

1、红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软;

2、用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,也可以借用料理机打碎;

3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里,和成红薯粉团;

4、模具抹油,下均匀剂子,填进模具里;

5、平整后,用力甩出;

6、水开上锅蒸15分钟即可。

红色蔬果四:红苋菜

红苋菜含有胡萝卜素,能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。苋菜富含易被人体吸收的钙质,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

上汤红苋菜的做法:

材料:红苋菜200g,皮蛋1个,火腿1根,高汤、凤尾菇、油、盐、大蒜各适量。

做法:

1、皮蛋、火腿、凤尾菇切成小丁,大蒜切片;

2、锅里加入适量橄榄油,放入所有材料炒香;

3、加入适量高汤煮开,加少许盐调味即成汤料;

4、红苋菜摘去老筋,放入加了适量盐、几滴油的开水里汆烫20秒捞出;

5、将汆烫好的红苋菜放入之前的汤料里,加适量汆烫红苋菜的水,煮3-5分钟即可。

夏季预防宝宝感冒的饮食

夏季已经来临,在这个季节你就会发现早上的温度比较低,晚上也是如此,或许就在你不经意的瞬间,你的小宝宝就感冒了,而且是因为受凉感冒的。这样一来,父母就开始用行动在帮助宝宝预防感冒,合理安排饮食可以避免宝宝受到各种疾病的困扰,饮食不失为一个可实行的好方法。接下来看一下夏季预防宝宝感冒的饮食有哪些。

在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加富含富含维生素A的食品,可使儿童死亡率减少四分之三。富含富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。

在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用。

富含维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质,故富含维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充富含维生素C的好食品。

富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正,恢复正常,达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多,特别是铁强化食品,一是避免破坏微量元素间的平衡,降低锌、铜等的吸收率,二是过多的铁贮于体内,可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。

宝宝体内的各项机能都没有发展到成熟的地步,预防寒冷空气侵袭的能力比较弱。因此,就算在夏天,父母也应该注意昼夜气温的变化,适当增减衣物,为宝宝准备可以预防感冒的食物,增强身体抵抗力,这些都是一个父母必须要做到的。

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