孕妇缺硒怎么办？孕妇吃什么补硒

Posted 2021-12-01 孕妇

篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇缺硒怎么办？孕妇吃什么补硒相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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孕妇缺硒怎么办？孕妇吃什么补硒

硒作为人体中不可缺少的重要元素，是人体防护疾病的隔离衣。硒也是预防胎儿畸形，防止孕妇流产的重要营养元素之一。那么这种孕妇不可缺少的元素，吃什么能补呢？孕妇通过食物补硒？还是通过营养品补硒？下面为大家讲解下孕妇吃什么补硒：

孕妇补硒的重要性

硒与维生素E起着相互协同，相互制约对方的作用。维生素E又称生育酚，在预防早孕流产、早产时常用维生素E进行治疗，由于硒能促进维生素E在肠道中的吸收并与维生素E起协同作用，所以在预防和治疗孕妇流产中也起了作用。美国的调查研究表明，高硒地区的人口出生率比低硒地区高；另外，男性正常精子的生成需要硒，硒是精子线粒体外膜中硒蛋白质的成分之一，而线粒体是细胞能量产生的主要细胞器，所以缺硒是精子能量产生受到影响，从而影响精子的活动能力；硒又是有害元素镉、汞、铅等得拮抗剂，可保护精子免受其毒性；严重缺硒可使精子的产生减少、形态异常和活动减弱，最终影响卵子的受精而影响生育。

孕妇补硒最好是食补

动物的肝脏含硒，但含胆固醇较高，食用过多，对身体有害。水果、蔬菜均不含硒，粮食中有少量的硒只含在粗皮壳中，因此多数人体内都缺硒。但孕妇补硒，最好通过食物补充。

补硒蛋类是首先

蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

可多食用大蒜

大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

适当食用海产品

海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。

猪肉补硒

营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

紫苋菜补硒抗辐射

紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，富含硒。

动物肝脏含硒量较高

动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。

宝宝如何补硒？宝宝补硒的食谱

宝宝补硒最好不要用高含硒的硒剂补，因为硒的安全限量比较低，宝宝补硒多容易过量，盲目补充可能产生毒害作用，最好通过食补，含硒的食物较多，可以自行选择，如吃点鱼类、虾类等水产品。

宝宝如何补硒？宝宝补硒的食谱

宝宝如何补硒

小孩子最好不要通过药物补硒，因为硒的安全限量比较低，盲目补充可能产生毒害作用。

最好通过食补。一般来讲，动物性食物中的硒含量要优于植物性食物，尤其以海产品，动物内脏为甚，是补硒很好的途径（如果没有三高等问题的话）。植物性食物里面也有区别，首先是这些食物生产的地区，如果这些地区是高硒区（虽然非常少见，例如湖北恩施、陕西紫阳等），植物性食物里面硒也可以达到较为可的水平，不过一般地区的都不高。除此之外，植物品种之间也会有些差异，因为不同科属植物对硒的积累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相对较强的，比如花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合等等，平时可以有意识的多吃一些。

富含硒的食物

硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，再次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍，蛋类含硒量多于肉类，瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。

宝宝补硒的食谱

小蘑菇汤的材料

原料：蘑菇250克，粉丝，鸡蛋，食盐，大蒜，黄油，水，橄榄油，胡椒粉。

制法：

1、用淡盐水泡蘑菇约5分钟，捞出，一头切成兰花状，易出味。

2、放大蒜和野生菌一起烹饪，有去毒的功效锅里放冷水，加入橄榄油，胡椒粉和蒜。

3、水烧开后，转中火继续煮5分钟后，加入蘑菇，煮沸，加入汆过水的粉丝。

4、再次煮沸后，加入适量的盐，关火，加入黄油拌匀，除去面上浮沫，静置待凉。这个过程大约需要半个小时左右。把蛋黄打散，分几次倒入汤内，每次必须搅匀后再倒入新的蛋黄浆，即可。