对宝宝健康很重要 米粉好不好
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对宝宝健康很重要 米粉好不好
随着宝宝的成长，6个月以后仅依靠母乳喂养已经不能满足宝宝的生长需要了，此时若不及时添加辅食，就会影响宝宝发育，引起各种营养缺乏或感染性疾病，更不利于培养宝宝良好的饮食习惯！香甜可口的米粉是宝宝迈入辅食的“第一关”，也是妈妈满怀爱意送给宝宝的完美“第一餐”。
名词解释：婴儿米粉
婴儿米粉是指通过现代科学工艺，以大米为主要原料，以蔬菜、水果、肉类、蛋类等为选择性配料，并适量加入有益婴儿健康发育、成长的钙、磷、铁、蛋白质、维生素等多种营养元素，混合**而成的婴儿辅助食品。
营养学家认为，在婴儿辅食添加中，首先应该添加米粉。因为大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物之一。而市面上**的米粉都含有多种营养素科学精制而成，可以满足宝宝不同阶段的营养所需。
辅食开始啦！
在宝宝4～6个月之间，当他已经做好了准备，你就可以开始给他添加辅食了。妈妈需要耐心等到宝宝完全能接受并消化辅食之后再开始给他添加，因为这样可以大大降低宝宝发生过敏反应的风险。留心宝宝的身体信号，一旦出现以下迹象时，就说明他已经准备好了。
●宝宝体重达到出生时的2倍时
●宝宝开始经常性流口水
●宝宝颈部开始有力，在家长的帮助下可以坐起来
●两餐奶之间宝宝会觉得饿
●宝宝开始对其他食物表现出极大的兴趣，如大人吃饭时，会用小手去抓
●把辅食放在宝宝舌头上，他会吞咽下去，并乐于接受
如何挑选适合宝宝的好米粉？
看色泽和气味
质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
看形态和冲调感
好米粉应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块;以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状，入口细滑。
看配料
宝宝米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂，也不宜添加蔗糖，应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素。
阶段性
米粉的分类应按照宝宝的月龄来做以区分。妈妈在选择米粉时，可以按照宝宝的月龄来挑选不同**的米粉。另外，妈妈也可以根据自己孩子的需要，挑选更适合他的**米粉。例如交替喂养胡萝卜**和蛋黄**的米粉等，以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
看包装
妈妈要留意包装袋中的内容物是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，在为宝宝每次冲调时，更方便、更卫生、而且在夏天不易受潮污染。购买时，看清米粉保质期也很重要。
看品牌
建议妈妈选择一些规模大、信誉好的品牌米粉。因为他们的产品**设计更科学、合理，对原材料的控制相对严格，质量上有保证。
看情况
有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏，妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
目前米粉市场上，大多数都是以普通大米为主要原料，从米质以及营养成分上，都较之有机大米稍稍逊色。根据宝宝特殊的生理结构，专家建议，宝宝添加辅食应该选择天然、有机的米粉，既能保证米质，又能补充宝宝成长所需要的多种营养成分，目前市场上大多数米粉为单项有机或无有机认证，根据消费者反馈及专家建议，汉臣氏米粉位居推荐榜首，原因在于汉臣氏有机大米，从原料到产品通过了双有机认证，严格控制从稻田到产成品的每一道工序，在严格的GMP环境下生产。
如何正确冲调米粉？
米粉和水的冲调比例没有确切的要求，可以根据宝宝的月龄与适应能力来适当调整。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。
冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，容易结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。
可以在宝宝的米粉里加盐吗？
1岁以内的宝宝尽量不要在他的辅食里放盐，因为这样可能会伤害宝宝的肾。宝宝在头6个月里每天所需的盐不到1g，而且可以从母乳或**奶里获得。在7～12个月之间，宝宝所需的盐增加到1g左右。
宝宝的营养米粉怎么吃 宝宝什么时候可以吃米粉
米粉作为宝宝最先添加的辅食，它的正确挑选很关键，那么，妈妈应该如何挑到适合宝宝的米粉呢？通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？本文就来详细解答这些问题，和小常识网一起来了解下吧。
通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？
其实并没有一个标准的时间段，需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说，在宝宝出生的前三个月里，唾液腺发育尚未成熟，由于唾液分泌不足，导致消化道内的淀粉酶数量有限，如果这时候让宝宝开始吃米粉的话，很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时，家长可尝试性让宝宝吃一些米粉，不过并不是所有宝宝都乐于接受，家长最好根据宝宝自己的意愿，当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。
首次为宝宝添加米粉，最好选择什么时候？
一般来说，应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间，比如说上午10点左右，这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些，但又不会太饿。米粉的添加要由少至多，先准备一两勺的量，看看宝宝是否乐于接受，如果宝宝喜欢的话，不妨在隔天多加一些。另外，家长需要注意的是，在宝宝初次接触米粉时，要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适，一旦发现宝宝对米粉过敏，就要立即停止食用，必要时可向儿科医生进行咨询。
婴儿米粉的做法
步骤一：准备米除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。
步骤四：保存婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步骤五：食用方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。
食用时的注意事项
婴儿在初生阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。
同时，胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平，所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品，否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时雀巢金装米粉的什锦水果营养米粉和菠菜营养米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。
婴儿米粉如何挑选
看品牌
尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。
看标签
看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
看营养成分
看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。
看说明
看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
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