怀孕可以吃西米吗？怀孕吃什么比较好

Posted 2021-11-30 怀孕

篇首语：树老根子深，人老骨头硬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怀孕可以吃西米吗？怀孕吃什么比较好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怀孕可以吃西米吗？怀孕吃什么比较好

相信很多女性都一样怀孕之后最受家里重视的就是饮食，虽然只有充足的营养才能保证孩子正常发育，但是不是每种食物都适合孕妇食用，下面一起了解下西米怀孕期间能吃吗？

西米，又叫做西谷米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

能吃。西米几乎是纯淀粉，孕妇可以偶尔作为甜食配料食用，而不能替代其他粮食当成日常主食。但要注意，市售西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。此外，西米所做甜食的升血糖指数很高，糖尿病患者忌食。

女性在孕期的饮食虽然比较重要，上面就是对西米怀孕期间能不能吃的介绍，这样在日常饮食的时候就能更好的根据口味去补充营养了。

孕妇能吃西米吗？孕妇吃西米的注意事项

孕妇能吃西米吗

孕妇是可以吃西米的。西米性温、味甘；有健脾、补肺、亮发、健脑、明目,、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米里面含有的维生素B，可以有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，孕妇适量食用可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

孕妇能吃西米吗？孕妇吃西米的注意事项

但是由于西米是高淀粉含量的食材，所以如果有妊娠糖尿病的孕妇应该慎吃。

孕妇吃西米的注意事项

西米性温、味甘；有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，孕期孕妇可适量吃一些西米，但不可过量食用，特别是有妊娠糖尿病的孕妇更应慎吃或禁吃。西米适用于即煮即食和煮熟后待用，

1、适用于即煮即食

先放相当于西米4—5倍的清水煮到沸点。

然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10—15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

2、适用于煮熟后待用

先放相当于西米4—5倍的清水煮到沸点。

然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。

关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)。

最后再加注相当于西米2—3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。

保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。

孕妇吃西米的做法

西米牛奶椰汁糕

材料：椰浆：400ml，鱼胶粉：30g，牛奶：250ml，冰糖：90g，西米：适量。

做法：

1、先用清水煮西米，煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上，过一会就变全透明。然后后沟起放冰水里。这样西米就会弹牙。

2、80ml白开水溶掉鱼胶粉，100ml白开水溶掉冰糖，然后放凉。

3、把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀，不停搅拌，再倒进放凉的冰糖水，拌匀。最后倒入牛奶(牛奶不能加热)。

4、倒进大盘子，盘子不要太深。然后从冰水捞起西米撒上去，均匀分布好。放进冰箱。

5、3个小时后取出，成品便出来了。

西米紫薯QQ卷

材料：西米、糖、紫薯

做法：

1、紫薯蒸熟并碾压成泥。

2、西米加糖放在料理机里打成粉。

3、西米粉加温水揉成面团，醒一下，15分钟后拿出，擀成长条装。

4、紫薯泥卷入西米面里面，卷起、切断。

5、大火蒸20分钟便可出锅，屉上最好刷层油。