孕妇豆浆食谱及注意什么

Posted 2021-11-29 豆浆孕妇

篇首语：人的天职在勇于探索真理。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇豆浆食谱及注意什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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孕妇豆浆食谱及注意什么

我们身边很多怀孕的妈妈们，经常会得各种各样的疾病，身体机能非常衰弱，怀孕提抗力就会下降，就会容易遭受疾病的侵袭，所以孕妇补充营养就显得至关重要，现在补充营养的方式有很多，那么有什么更好的方式来帮助孕妇补充营养呢，食疗是一个不错的选择，食疗是最健康的一种方式，下面我们就来一起了解一下孕妇豆浆食谱大全。

食谱及注意事项：

1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮用：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物

以上内容为我们介绍了孕妇豆浆食谱大全，我们可以为我们的孕妇用以上食谱进行养生，我们的孕妇妈妈们的身体一定会越来越好，也希望大家能将此篇文章分享给更多的人，让更多的人了解养生方式，给更多的人带去健康！

孕妇晚上喝豆浆好吗？孕妇晚上可以喝豆浆吗

豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

孕妇晚上喝豆浆好吗？

豆浆是一款老少皆宜的营养饮品，孕妇喝豆浆也是没有问题。那么，孕妇晚上能喝豆浆吗，这个问题的答案当然是肯定的。不过还是建议孕妇最好在早餐时喝豆浆，这样就可以在一天开始的时候就为自己和宝宝补充好营养。

孕妇喝豆浆的注意事项

孕妇不能喝凉的豆浆；不能在喝完豆浆后马上睡觉。因为这两种情况都会容易导致腹胀。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大等。

自己在家煮豆浆时，豆浆加热一段时间后会看到有气泡上涌的现象，此时很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实不然。此时的“沸腾”其实是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，是假沸。当出现“假沸”现象时用匙充分搅拌，直至真正的煮沸后的豆浆才算是真正煮熟。